Yang lebih baik - ketuhar konveksi atau gril elektrik?

Pemilihan peralatan rumah adalah perkara yang sukar, kerana terdapat banyak kesilapan dan nuansa. Ini sepenuhnya terpakai kepada peranti dapur seperti ketuhar konveksi dan gril elektrik.

Panggangan elektrik pertama kali muncul di pasaran pada tahun 1980-an, tetapi hanya sedikit lebih dari 20 tahun yang lalu, perangkat dua sisi telah diciptakan. Mereka dengan serta-merta menggantikan model yang tidak praktikal dan menyusahkan generasi pertama. Peranti elektrik beroperasi di mod kenalan atau tanpa sentuh. Grill sentuh adalah sama dengan kuali dan mudah digunakan, tidak memberikan anak yang kuat, tetapi pada masa yang sama ia tidak mungkin untuk memanaskan lemak yang berlebihan dari produk.

Pastikan anda perlu melengkapkan dapur dengan tudung yang sangat kuat. Lemak yang cair, jatuh pada bahagian pemanasan, melelahkan mereka - untuk menghadapi masalah ini agak sukar. Di antara gril terbuka, adalah disyorkan untuk memilih struktur cast-besi. Tetapi produk aluminium menunjukkan diri mereka lebih buruk daripada yang lain, berdasarkan ulasan. Kelemahan utama adalah ketidakmungkinan pemanasan kepada suhu tinggi, yang menjadikannya mustahil untuk menggoreng daging dengan baik.

Untuk menjadi tepat, perbezaan antara aerogrill dan grill elektrik agaknya satu pemasaran. Apabila bekerja, ia juga bergantung kepada bekalan kuasa. Tetapi sementara terdapat beberapa nuansa yang tidak dapat diabaikan. Pengagihan haba seragam membolehkan anda memasak hampir semua hidangan dan memenuhi permintaan bahkan gourmets paling pemilih. Ketuhar konveksi lain mempunyai banyak fungsi yang berguna dan dapat menggantikan keseluruhan "taman" peralatan dapur.

Tidak perlu peralatan dapur berikut:

• plat;
• pembuat yogurt;
• gril elektrik standard;
• ketuhar;
• Ketuhar gelombang mikro;
• toasters;
• penguap;
• smokehouse.

Apabila aerogrill berfungsi, penggunaan lemak tidak diperlukan, oleh itu teknik ini tidak ternilai dalam penyediaan makanan pemakanan dan pemakanan perubatan.Makanan tidak kehilangan nutrisi dan nutrien. Mempunyai satu ketuhar konveksi dan beberapa bekas, anda boleh memasak pelbagai hidangan, menghabiskan masa minimum. Pencampuran aroma produk diproses dikecualikan, dan ketiadaan penjana gelombang mikro membolehkan anda untuk mengelakkan bahaya yang sedikit daripada radiasi gelombang mikro.

Di dalam mana-mana ketuhar konveksi terdapat satu flask kaca, dilengkapi di dalamnya dengan cincin logam. Juga dalam reka bentuk termasuk sistem perlindungan, pendirian dan kawalan. Pengagihan udara panas adalah disebabkan oleh convector, yang boleh membekalkan jet dengan kelajuan yang berbeza. Aerogrills gred profesional dilengkapi dengan elemen berasingan yang tidak dijumpai dalam pembinaan rumah dan dibezakan oleh produktiviti yang lebih tinggi. Hampir setiap ketuhar konveksi berfungsi dengan bantuan elemen pemanasan. Peranti berasingan menggunakan lampu halogen seramik kaca (penyelesaian ini meningkatkan kualiti alam sekitar, tetapi mengurangkan sumber).

Sebahagian besar pengguna percaya bahawa aerogrill lebih baik untuk gril elektrik,kerana ia menghasilkan bau kurang menyenangkan. Dalam perkakas ini, memasak di bawah tudung. Tetapi pada masa yang sama ia menunjukkan bahawa di tempat pertama peranti sedemikian akan sesuai dengan mereka yang sudah mempunyai dapur elektrik di rumah.

Gril Aero berjaya menangani pelbagai hidangan:

• daging;
• ikan;
• gula-gula.

Persoalan bagaimana peranti sedemikian berbeza dari pembuat barbeku dikeluarkan secara automatik. Tiada rumah kebab tidak dapat mengoyak makanan dan memakan makanan yang sudah siap, ia tidak akan mengeringkan pelbagai makanan. Ketuhar konveksi mudah memasak hidangan pertama dan hidangan sampingan, sterilkan produk dan pelbagai bekas. Ia amat diperlukan secara praktikal semasa menuai, apabila mengeringkan buah-buahan, sayur-sayuran dan beri.

Ketuhar konvensional masih ada gril elektrik yang rendah untuk beberapa petunjuk. Oleh itu, perbezaan di antara mereka dihubungkan dengan hidangan pemanasan yang tidak mencukupi. Ketuhar konvensional tidak boleh memasak hidangan stim dan dandang ganda. Jika anda ingin memasak untuk pasangan, maka anda harus membelinya dengan kombinasi panggangan elektrik konvensional. Penting: ketuhar konveksi menggunakan banyak elektrik, dan jika anda perlu menyimpan, lebih baik menggunakan peranti lain.

Panggangan elektrik lebih rendah daripada rakannya yang "udara" dengan memasak aktif untuk keluarga besar. Tetapi ternyata lebih praktikal daripada itu dengan penggunaan yang jarang berlaku (untuk piknik dan perjalanan lain). Adalah penting untuk diingat bahawa panggangan elektrik tidak dapat mendidih atau memadam sayur-sayuran, dan ia boleh pecah jika voltan dalam rangkaian tidak stabil. Bahagian atas dan belon aerogrill kadangkala memanas dengan sangat kuat, jadi peranti ini tidak selamat dalam keluarga dengan anak kecil. Atas sebab yang sama, ia tidak sesuai untuk ruang terhad. Mereka yang menyukai daging panggang adalah kagum dengan grill elektrik, dan peminat makanan yang sihat atau ringan sering mengambil aerogrill.

Peminat baking harus lebih suka ketuhar ketimbang oven konveksi. Kelebihan bekas aerogrill telus adalah tanpa mengangkat tudung anda boleh menilai kesediaan makanan. Mangkuk kaca dibasuh jauh lebih mudah daripada jalur logam panggangan elektrik.

Ketuhar konvensional patut diberi perhatian atas sebab-sebab lain. Ia tidak memerlukan bekas khas.Dengan menetapkan pemasa dan termostat, pemilik boleh dengan selamat melakukan perkara lain. Cawan tetap hangat untuk beberapa ketika. Harus diingat bahawa kapasiti itu agak besar dan berat.

Petua untuk memilih aerogrill - dalam video seterusnya.