Grills seramik: keutamaan pilihan

Panggangan seramik di Rusia hanya menjadi populer, meskipun di negara lain, terutama di Amerika, sebagian besar pemilik rumah pribadi memiliki adaptasi sedemikian. Makanan yang dimasak di atas grill tidak dibandingkan dengan hidangan lain.

Grilled seramik dicipta dari bahan khusus. Setiap pengeluar menggunakan komposisi seramiknya sendiri, yang selalunya unik dan juga rahsia.

Disebabkan ini, gril mempunyai set ciri berikut:

• rintangan kakisan;
• pengekalan haba yang baik;
• pemeliharaan kelembapan, yang membolehkan pemeliharaan juiciness makanan yang dimasak;
• serba boleh mengenai pilihan hidangan: menanam roti, sup, daging panggang, daging panggang, sayur-sayuran dan makanan laut.

Grill seramik menggabungkan ciri beberapa perangkat sekaligus.

Memasak di gril seramik dijalankan dalam tiga cara pada masa yang sama:

• pada parut yang dipanaskan;
• disebabkan oleh perolakan, hidangan berair, sihat dan pemakanan;
• JIKA radiasi yang berasal dari pembakaran arang.

Untuk bermula, anda perlu melakukan beberapa manipulasi mudah. Mereka berbeza sedikit bergantung kepada model yang dipilih.

Dalam kebanyakan kes, gril seramik berjalan dengan cara yang sama:

• arang dicurahkan ke dalam kotak api;
• ia adalah mudah untuk menggunakan bahan api pepejal pepejal untuk menyalakan bahan api;
• tudung ditutup dan jurang terbuka;
• kami menunggu kira-kira 20 minit dan terus memasak;
• Injap digunakan untuk mengawal suhu.

Grills seramik baru-baru ini telah dipersembahkan kepada dunia, tetapi rangkaian mereka sudah kaya dan pelbagai. Anda memerlukan sedikit pemahaman mengenai pembahagian ini, supaya proses pemilihan berjalan lancar.

• Arang Ceramic Grill - ia sangat mudah dan praktikal.Peranti sedemikian mempunyai beberapa kelebihan, sesetengahnya unik. Sebagai contoh, ia membolehkan anda untuk memasak makanan yang berasap, boleh digunakan jauh dari tamadun, menggantikan tandoor dan oven, menyediakan panggang yang seragam untuk jangka masa yang singkat. Kelemahan ini menyangkut proses pembersihan abu dan baki makanan terbakar. Anda boleh mengambil kayu bakar khas yang terbakar dengan hampir tiada residu, pilih gril berkualiti tinggi dan lapisan mahal, dengan itu menyelamatkan diri daripada produk terbakar. Tetapi anda masih perlu menunggu grill untuk memanaskan badan. Ia mengambil masa purata 20 minit.

• Panggangan elektrik adalah mudah dalam kerja, kerana ia tidak memerlukan penyediaan bahan api, pencucuhan dan pemurnian selanjutnya dari abu. Walau bagaimanapun, ia tidak boleh digunakan secara bersifat, kerana untuk kerja anda memerlukan rangkaian kuasa. Jika peranti itu akan dikendalikan secara eksklusif di rumah, maka anda boleh menghentikan pilihan pada versi elektrik.

• Gas juga digunakan dalam gril seramik. Peranti sedemikian tidak selalunya mudah.Mereka tidak boleh dipanggil padat, kerana kerja memerlukan silinder gas. Dia memerlukan pengisian semula berkala yang tidak membawa keselesaan kepada pengguna. Tetapi masa untuk mempersiapkan untuk memasak sangat kecil. Ia hanya mengambil masa beberapa minit sahaja.

• Telur hijau besar - ini adalah panggung yang sangat popular yang berjaya menakluki pasaran Rusia. "Telur" sebagai satu bentuk telah dipilih kerana alasan. Reka bentuk ini mempunyai ciri-ciri reka bentuk unik yang menjadikan proses memasak sempurna. Tenaga api dan haba yang datang dari dinding mengelilingi makanan yang dibungkus dari semua pihak.

Ini adalah gril seramik di pasaran. Dari pelbagai yang kaya, anda boleh dengan mudah membuat pilihan yang akan memenuhi keperluan dan kehendak anda.

Kami mengkaji secara terperinci ulasan, mengenali produk dari banyak pengeluar, model menarik yang terpilih dan jenama yang disusun yang tidak bernilai perhatian. Semua ini dilakukan untuk menjadikan pilihan anda mudah dan mudah difahami.

• Telur hijau besar - salah satu gril yang paling terkenal dan popular.Bentuk telur, bahan berkualiti tinggi, ciri reka bentuk yang unik, fungsi yang hebat - rahsia hidangan lazat. Malah seorang chef terkemuka Johnny Bauer, yang mempunyai tiga bintang Michelin, menggunakan panggangan ini.

• Asalnya dari Jerman adalah panggangan Monolith. Di sini, kualiti yang sempurna adalah yang pertama. Tidak hairanlah pengeluar menyediakan jaminan selama 10 tahun pada gril mereka. Peralatan ini dicirikan oleh reka bentuk yang sempurna, operasi mudah, penyelenggaraan mudah dan pelbagai kemungkinan.

• Grills primo sering dilihat di steakhouse di Amerika Syarikat dan negara-negara Eropah. Jika firma itu dipilih oleh profesional, ini bermakna banyak dan adalah iklan terbaik.

• Kamado joe - Ini adalah jenama Amerika yang telah menghasilkan gril selama bertahun-tahun. Model yang besar dan kecil, serba boleh dan profesional, klasik dan asli - dibentangkan untuk setiap rasa.

• Antara gril buatan Rusia boleh membezakan syarikat itu "Thesa-seramik". Pengilang ini menghasilkan banyak nama produk seramik, termasuk gril. Peralatan seperti ini dicirikan oleh kualiti tinggi, prestasi yang baik, kos yang berpatutan berbanding dengan rakan sejawat asing yang lebih tinggi. Gril siap bekerja hanya dalam 15 minit, dinding memegang suhu yang diinginkan dengan baik, yang tidak ditransmisikan ke litar luaran. Ringkasnya, alternatif yang layak untuk jenama asing yang mahal.

• China, sememangnya juga pengilang gril seramik. Banyak pengilang China telah menguasai pembuatan alat-alat ini, sebagai contoh, Auplex Kamado atau Florabest. Segera dipukul oleh kos rendah, yang paling kurang separuh saiz gril Amerika atau Jerman. Nampaknya mencurigakan dan menakutkan. Tetapi sebenarnya, produk Auplex Kamado mempunyai kualiti dan keandalan yang mengejutkan. Penggunaan profesional, biarkan dia tidak "di bahu", tetapi untuk rumah anda dengan selamat boleh memilih gril Cina dari Auplex Kamado. Bagi Florabest dan pengeluar lain dari Kerajaan Tengah, kami tidak menasihati mengambil risiko. Terdapat sedikit maklumat mengenai mereka, walaupun maklum balas kurang, dan kosnya terlalu kecil.

Dalam video seterusnya anda akan melihat langkah-langkah membuat gril seramik Primo.

Dan sekarang mari kita ringkaskan semua yang dikatakan di atas dan kurangkan maklumat itu ke senarai tip yang harus digunakan apabila memilih panggangan dari seramik.

• Saiz menentukan kos produk, berat, dimensi dan penggunaan arang batu. Anda perlu memilih saiz yang sesuai berdasarkan keperluan anda. Setiap pengeluar menawarkan pelbagai saiz peralatannya. Terdapat ketuhar untuk pertubuhan katering, dan terdapat barbeku kecil untuk berkelah dan direka untuk beberapa hidangan.
• Fungsi bermaksud keupayaan untuk menggantikan satu peranti sekaligus dengan beberapa. Sebagai contoh, banyak gril membuat bukan sahaja makanan goreng, tetapi juga untuk membakar, membakar, rebus, asap dan merebus makanan. Ini sangat mudah, tetapi anda perlu membayar banyak untuk fungsi ini. Di samping itu, banyak gril dilengkapi dengan beberapa alat dan mekanisme yang berguna. Penambahan seperti itu termasuk termometer pada tudung, mekanisme penguncian, sistem pembersihan dari abu, sistem amaran. Dalam sesetengah model, anda boleh menukar ketinggian kisi.

• Grills seramik tidak boleh murah kerana bahan itu sendiri mahal. Jika anda ditawarkan model yang mencurigakan murah, anda perlu memikirkan kualiti dan ketahanannya.
• Anda tidak perlu menolak aksesori, sesetengahnya diperlukan. Sebagai contoh, roda untuk pengangkutan mudah dan selamat. Ludah akan membolehkan anda memasak seluruh burung atau babi. Perlindungan pelindung diperlukan untuk gril, yang akan selalu di jalan. Di samping itu, terdapat banyak aksesori yang digunakan semasa memasak. Bilah, gril, sarung tangan - semua ini diperlukan untuk memasak yang selesa dan selamat. Tidak perlu membeli segala-galanya, tetapi anda tidak boleh melakukannya tanpa beberapa aksesori.

• Di atas jenis bahan bakar yang akan digunakan semasa operasi panggangan, anda perlu berfikir terlebih dahulu. Kami telah mempertimbangkan soalan ini. Struktur elektrik hanya boleh digunakan di rumah, model gas selesa, tetapi ia besar. Opsyen arang boleh sama digunakan di rumah dan di alam semula jadi. Makanannya sangat aromatik.

Mana-mana, walaupun gril yang berkualiti dan boleh dipercayai, memerlukan penjagaan yang betul dan operasi yang betul.

Nasihat kami akan membolehkan masa yang lama untuk mengekalkan kemunculan peralatan dan fungsinya sepenuhnya.

• Penggunaan penutup pelindung untuk gril, yang sentiasa berada di jalan - prasyarat. Perlindungan tidak begitu mahal untuk menjimatkan pembelian mereka.
• Pembuangan sisa bahan bakar tidak mudah terbakar harus berlaku secara teratur. Sebuah poker perlahan-lahan menghilangkan dinding dan abu parut. Dia mendapat kisi dalam petak khas, yang dikeluarkan, dibersihkan dan dipasang semula.
• Pembersihan gril yang lebih serius diperlukan kira-kira dua kali setahun. Untuk melakukan ini, keluarkan cincin bahan tahan haba dan relau. Antara bahagian bawah dan unsur dalaman terdapat abu, yang dikeluarkan. Untuk membersihkan ruang dalaman, berus plastik digunakan, dan anda juga boleh menggunakan pembersih vakum.

• Periksa ketat dan lokasi pita itu perlu dilakukan beberapa kali setahun, bergantung kepada kekerapan penggunaan.
• Acuan boleh dibentuk dengan gril mudah dan kehadiran kelembapan di dalamnya. Sesetengah model mempunyai fungsi pembersihan diri.Walau bagaimanapun, adalah dilarang menggunakan produk pemutihan dan pembersihan.
• Engsel pada penutup juga perlu dihalang. Lama kelamaan, mereka boleh melonggarkan dan melemahkan. Dalam kes ini, tudung akan ditutup secara spontan dan terbuka ketat. Engsel perlu mengetatkan dan melincirkan.
• Komponen seramik dibersihkan hanya selepas penyejukan lengkap. Makanan terbakar dibersihkan dengan berus.
• Untuk menyimpan bahagian-bahagian seramik ruangan kering dipilih. Dan juga mereka tidak boleh digunakan untuk memasak di dapur konvensional, dilincirkan dengan minyak sayuran, dicelupkan ke dalam air.