Hubungi grills: ciri-ciri dan gambaran keseluruhan model popular

Pada masa ini, banyak alat dapur yang berbeza telah dicipta yang memudahkan proses memasak. Sebagai contoh, gril kenalan muncul sebagai hasil daripada perubahan dalam gril elektrik.

Gril ini direka untuk memanggang daging, sayur-sayuran, ikan dan juga produk tenusu. Peranti ini digunakan secara meluas bukan sahaja di kafe dan restoran, tetapi juga dalam kehidupan seharian. Ini adalah peralatan profesional yang mengendalikan dengan menggoreng dalam beberapa minit.

Hubungi grill terdiri daripada dua plat tahan haba yang saling berhubung dengan mata air. Badan peranti ini diperbuat daripada keluli tahan karat, dan satah kerja paling sering diperbuat daripada besi tuang, ada spesimen kaca seramik atau aluminium.Permukaan plat juga boleh disalut dengan kompos yang tidak melekat.

Bekerja dengan peranti mudah. Letakkan makanan di atas pinggan dan tekan bahagian atasnya. Tidak perlu menggunakan minyak, jadi produk tetap menjadi yang paling berguna. Mekanisme musim bunga merespon saiz produk dan membolehkan anda membuat tekanan yang diperlukan untuk memanggang berkualiti tinggi. Hidangan di bawah akhbar dipanaskan seragam dan bahagian atas dan bawah, yang menjimatkan masa dan tenaga. Suhu pemanasan plat dikawal oleh mekanisme khas - termostat. Mengenai ketersediaan produk dan tanda amaran khas lampu isyarat kesihatan.

Bergantung kepada sumber haba, gril dibahagikan kepada beberapa jenis.

• Gas. Pemanasan berlaku disebabkan oleh pembakar gas.
• Batu arang. Sumber panas adalah arang batu atau kayu bakar.
• Elektrik. Mereka berfungsi apabila disambungkan ke 220V utama, TEN bertindak sebagai elemen pemanasan.

Grills pada reka bentuk peranti dibahagikan kepada dua jenis.

• Double-sided, yang mempunyai dua plat besi tempa.Grill seperti ini dipanggil tekan-grill atau presser. Anda boleh memasak peralatan tersebut dengan tudung terbuka.
• Unilateral, mempunyai satu plat kuali.

Dijual ada peranti dengan panel boleh tanggal. Ini menjadikan gril elektrik menjadi alat sejagat, kerana mungkin memasak daging, wafel dan sandwic.

Permukaan penggorengan grill kenalan mungkin berbeza:

• Licin dimaksudkan terutamanya untuk makanan laut dan ayam;
• Beralur disyorkan untuk memanggang stik dan kepingan besar daging;
• digabungkan sesuai untuk pelbagai hidangan.

Untuk pembuatan kuali menggoreng pelbagai bahan.

• Logam dengan salutan tidak lekat. Ciri tersendiri adalah pemanasan dan penyejukan yang cepat.
• Letakkan besi Bahan ini mengagihkan dengan baik dan mengekalkan suhu, tidak mengalami ubah bentuk.
• Batu semulajadi. Pilihan ini mengekalkan haba untuk masa yang lama, tetapi takut akan kejutan.

Semua orang memilih peralatan dapur, berdasarkan keperluan mereka, mereka mahusupaya nisbah kualiti harga sepadan dengan peranti itu.

Penarafan pengeluar elektrik yang paling popular:

• Tefal;
• Philips;
• Bork;

• Zelmer;
• Gorenje;
• Maxwell.

Ini adalah model yang paling berjaya dan berkualiti tinggi, menurut ulasan pengguna.

Gril dua sisi. Panel memasak boleh ditanggalkan, ia boleh dipasang di salah satu daripada tiga kedudukan: ketuhar, gril dan barbeku. Permukaan bergelombang ditutup dengan lapisan tidak lekat, yang membolehkan anda memasak di atasnya tanpa minyak dan mudah membersihkan permukaan. Kuasa tinggi 2 ribu W menyediakan pemanasan cepat. Sokongan Khas membolehkan anda menyimpan peranti secara menegak, yang menjimatkan ruang. Kelemahan termasuk ketiadaan penunjuk suhu dan pemasa, ketidakupayaan untuk membasuh pinggan boleh ditanggalkan di mesin basuh pinggan kerana salutan Teflon, dan ketiadaan panel tambahan dalam pengeluaran.

Gril elektrik 1800 watt Ia dilengkapi dengan dua frypans individu atas dan bahagian bawah pepejal dengan permukaan beralun. Panel bawah dan atas mempunyai termostat bebas. Mengendalikan peranti itu diperbuat daripada plastik tahan panas. Kes peranti diperbuat daripada keluli tahan karat, panel penggorengan mudah dibersihkan.Panel atas membolehkan anda memasak makanan dengan ketebalan yang pelbagai disebabkan oleh pegas diri sendiri.

Grill padat, sesuai untuk kafe kecil. Ia mempunyai satu permukaan bergelombang yang bekerja. Badan ini terbuat dari keluli tahan karat, dan panel memasak dibuat dari besi tuang dan ditutup dengan enamel.

Padat tetapi peranti berfungsi. Ia dicirikan oleh kesederhanaan dalam pengurusan dan salutan tidak lekat yang berkualiti tinggi dari panel memasak relief. Selain itu, bekas koleksi lemak dimasukkan ke dalam set grill elektrik, yang mengalir di sepanjang alur yang khusus ditetapkan untuk tujuan ini semasa proses memasak. Dan juga peranti ini dilengkapi dengan pemasa dan termostat.

Ia mempunyai panel kawalan elektronik, fungsi auto-mati. Ia berbeza dari seluruh gril dengan hanya memanaskan plat atas.

Kuasa grill adalah 2 ribu W, yang memungkinkan untuk memasak dalam julat suhu yang luas. Panel dilepaskan adalah dua belah - di satu pihak ia licin, di sisi lain - beralur.

Kehadiran termostat dalam model gril elektrik ini akan membolehkan anda memilih suhu yang dikehendaki untuk memasak pelbagai produk.Peranti ini juga dilengkapi dengan penunjuk kuasa. Plat salutan yang tidak melekat yang berkualiti tinggi membolehkan mereka dengan cepat dan mudah dibersihkan. Plat boleh dibentangkan pada sudut 180 °, yang meningkatkan permukaan untuk memasak. Dan juga gril elektro mempunyai kuali, ke mana lemak dan jus mengalir semasa memasak.

Gril yang kuat, sempurna memotong daging tebal, dan sangat sesuai untuk sandwic. Ia adalah mungkin untuk menetapkan suhu yang berbeza untuk plat atas dan bawah. Lapisan tidak melekat adalah kualiti yang sangat tinggi dan akan bertahan lebih daripada satu tahun. Kelemahan model adalah panel tetap.

Apabila memilih gril kenalan, anda perlu memberi perhatian kepada beberapa parameter.

• Saiz permukaan kerja. Anda harus memilih dari jumlah makanan yang anda perlukan untuk memasak pada satu masa. Permukaan yang besar akan menjimatkan masa apabila memasak.
• Kuasa. Kuasa yang lebih banyak, semakin cepat hidangan akan dimasak, dan daging akan digoreng dengan baik, tetapi ia akan terus bertenaga. Spesimen berkuasa rendah sesuai untuk memasak sayur-sayuran dan makanan mudah. Untuk digunakan di rumah, peranti dengan kuasa purata akan universal.
• Pengawal suhu.Ia memungkinkan untuk menetapkan suhu yang diperlukan untuk penyediaan pelbagai produk.

• Pelarasan automatik plat atas. Ciri ini akan membolehkan anda memasak produk yang sama dengan saiz yang berbeza.
• Mengalami lampau perlindungan dan sistem penutupan automatik. Pilihan diperlukan untuk tujuan keselamatan.
• Pemasa Memudahkan kawalan masakan.
• Panel boleh tanggal. Perlu untuk penyelenggaraan yang mudah dan pembersihan yang berkesan.
• Model terbaru dilengkapi dengan pengeluar paparan elektronik. Menyederhanakan peranti kawalan, tambahan yang berguna tetapi tidak penting.
• Beberapa darjah panggang. Fungsi ini diperlukan untuk penyediaan hidangan lazat.

Mana-mana teknik memerlukan penjagaan tertentu, bukan pengecualian, dan grill hubungan. Sekiranya anda mahukan peranti itu berfungsi lama dan betul, anda perlu memberi perhatian kepada petua operasi yang ditawarkan oleh pakar.

Langkah pertama ialah membaca arahan yang tertutup.

Adalah penting untuk mengikuti semua saranan untuk penggunaan dan penyelenggaraan yang selamat.

• Gril harus panas ke suhu tertentu. Ini akan mengurangkan masa memasak.

• Selepas digunakan, perkakas mesti dimatikan dan dibiarkan sejuk.
• Membersihkan periuk penggorengan perlu dilakukan selepas setiap memasak di atas panggangan. Ia perlu menggunakan detergen, tuala dan span tuala lembut atau tuala. Untuk bermula, gunakan span dan penyelesaian sabun untuk mengeluarkan semua kotoran, kemudian keluarkan buih dengan span lembap, dan akhirnya lap kering dengan tuala. Adalah penting untuk mengelakkan air dari bawah permukaan menggoreng pada unsur pemanasan. Peranti dibersihkan dengan cara yang sama.

• Zhiropriyemnik adalah mangkuk kecil yang terletak di bawah panel gril. Ia mesti dikeluarkan dan dibasuh selepas setiap memasak.

Ia dilarang keras:

• gunakan berus logam, kerana ia boleh merosakkan permukaan;
• menurunkan peranti ke dalam air;
• basuh panggangan yang disambungkan ke jaring;
• untuk membersihkan panel panas, ia juga boleh menyebabkan kerosakan salutan dan luka bakar.

Memilih gril elektrik berkualiti tinggi dan boleh dipercayai, anda mendapat hidangan yang lazat dan sihat dengan keseronokan.Terdapat banyak model di pasaran dengan ciri-ciri yang berbeza dan pada harga yang berbeza, dan setiap pelanggan akan dapat memilih model yang sesuai.

Bagaimana untuk memasak stik yang sempurna menggunakan grill kenalan Tefal OptiGrill, lihat video seterusnya.