Smokehouse keluli tahan karat: bagaimana untuk memilih?

Gudang merokok keluli tahan karat adalah sejenis peralatan merokok. Ramai orang suka produk asap, jadi mereka sering tertanya-tanya bagaimana memilih model yang betul. Langkah pertama adalah membiasakan diri dengan ciri dan kelebihan reka bentuk.

Smokehouse keluli tahan karat mempunyai senarai kelebihan, kerana produk ini merupakan subjek kegemaran untuk merokok.

Kelebihannya termasuk kualiti berikut:

• tahap kekuatan tinggi;
• hayat perkhidmatan yang panjang;
• kerentanan rendah terhadap jelaga;
• pilihan merokok panas dan sejuk;

• mobiliti model;
• pembinaan dianggap selamat;
• rintangan karat;
• kemudahan penjagaan;
• arahan mudah untuk digunakan.

Setiap smokehouse mengandungi komponen berikut:

• ruang asap;
• firebox;
• cerobong

Perkara-perkara berikut boleh dikaitkan dengan unsur-unsur tambahan:

• pintu;
• peranti kawalan;
• kisi dengan cangkuk.

Dalam gudang merokok dari keluli tahan karat boleh ada hydrolock, yang banyak orang memanggil kunci hidraulik. Dia bertanggungjawab untuk mencegah orang ramai daripada memasuki bilik merokok itu sendiri. Dia juga tidak membenarkan masuk asap dan bau dari situ. Harta pertama menghilangkan penyalaan habuk papan, dan yang kedua memberikan kemudahan dalam pembuatan produk salai di rumah.

Produk sedemikian sentiasa mudah alih dan ringan.

Ia mengandungi:

• kotak logam yang dimeterai yang dilengkapi dengan pemegang;
• topi dengan paip untuk asap ekzos (jualan adalah rata, separa bujur dan segi tiga);
• dua grid, yang terletak di dua tahap;
• Mungkin terdapat termometer dalam tudung.

Firebox dengan cerobong di smokehouses dengan meterai air tidak hadir. Habuk kulit dengan cip diletakkan di bahagian bawah ruang. Keluar dari asap disediakan oleh lubang di tudung.

Rumah smokehouse boleh menjadi jenis yang berbeza. Dijual ada pembinaan dua peringkat atau satu baris, gril yang diperbuat daripada gred keluli tahan karat. Oleh kerana bahan tidak karat, produk tidak melekat padanya, yang menunjukkan kemudahan penyelenggaraan. Jualan ada kedai smokehouse bulat. Biasanya ia digunakan untuk merokok dengan asap rokok atau panas di rumah. Ia mempunyai saiz yang kecil, berkat yang mudah ditempatkan di dapur.

Produk segi empat tepat dengan meterai air. Mereka mudah digunakan, mempunyai saiz yang kecil, yang mana ia boleh digunakan sebagai tempat berkhemah untuk perjalanan memancing, barbeku dan aktiviti lain. Juga, versi rumah biasa diperbuat daripada keluli tahan karat, dilengkapi dengan penutup yang ketat tanpa meterai air. Model sedemikian disifatkan sebagai bentuk silinder. Juga di pasaran ada smokehouse menegak yang terbuat dari keluli non-magnetik. Bahan ini mempunyai komposisi yang sama dengan keluli, yang popular di USSR.

Semua model di pasaran mempunyai pallet. Ini adalah elemen penting dalam reka bentuk, kerana ia melindungi cip dari jus dari produk. Dalam ketiadaan kuali, anda akan menghadapi situasi di mana jus akan mula membara dan menghancurkan keseluruhan proses memasak. Dalam pembuatan lembaran keluli smokehouse digunakan, yang ketebalannya 2-3 mm. Jika ketebalan dinding kurang dari 2 mm, produk akan menjadi cacat apabila dipanaskan dan akan cepat gagal.

Saiz merokok dari keluli tahan karat dianggap sebagai kelebihan produk ini. Anda boleh memilih saiz dan berat yang sesuai dengan matlamat anda. Ukuran optimum produk dengan hydrolock adalah: 500 * 300 * 300 mm dengan berat 12 kg.

Merokok dari keluli tahan karat mengeluarkan tanda perdagangan yang berbeza. Apabila memilih, anda perlu berhati-hati membaca ciri-ciri model, serta memeriksa ulasan pelanggan.

Finland telah menerima banyak maklum balas positif. jenama Hanhi. Pengilang menawarkan model Hanhi 20 l, yang merupakan produk keluli tahan karat moden. Smokehouse boleh digunakan di rumah dan di alam semula jadi.Peranti ini dilengkapi dengan meterai air, berkat dapur tidak akan dipenuhi dengan bau makanan. Menggunakan termometer bimetal, anda boleh memantau suhu. Model ini agak biasa, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan pelanggan. Pengguna berpuas hati dengan nisbah kualiti harga, serta bentuk mudah peranti, kemudahan penggunaan dan penjagaan.

Smokehouse dari syarikat Finland "Suomi" menakluki pasaran dan gembira ramai orang. Pengilang menawarkan produk keluli tahan karat penontonnya, yang ketebalannya 2 mm. Keadaan ini tidak termasuk pembakaran produk. Pengguna yang berpuas hati ambil perhatian bahawa peranti ini tidak merokok, bau tidak dirasakan ketika memasak di rumah. Model jenama ini sesuai untuk memasak di mana-mana dapur. Smokehouses mengekalkan rupa menarik mereka sepanjang tempoh operasi.

Pengilang domestik "asap Eden" menjual produk ini, di mana semua orang boleh terlibat dalam merokok panas atau sejuk. Jenama telah berada di pasaran selama lebih dari 10 tahun dan menawarkan penontonnya yang terbaikvariasi smokehouse keluli tahan karat, antaranya semua orang boleh menemui versi mereka sendiri. Syarikat ini mempunyai pengeluarannya sendiri di Moscow, yang mana mungkin untuk menjalankan pesanan individu mengikut lukisan pelanggan. Pembeli seperti pendekatan individu, sehingga mereka sering beralih kepada pengeluar ini dengan lakaran mereka sendiri. Banyak ulasan yang positif menerima model dengan meterai air dari gred keluli bukan magnet Aisi 201. Ia mempunyai permukaan matte.

Anda boleh membuat peranti anda sendiri untuk merokok daripada bahan tahan karat. Untuk kerja, anda perlu menjalankan pemotongan keluli tahan karat pada saiz yang anda perlukan. Anda boleh memilih apa-apa parameter yang diperlukan untuk kegunaan anda. Sekiranya kita bercakap tentang saiz rata-rata smokehouse, di mana dua ekor ayam boleh diisikan pada satu masa, atau dua baris syal atau ikan boleh diatur, mesti mempunyai dimensi berikut:

• panjang - 700 mm;
• lebar - 400 mm;
• ketinggian - 400 mm.

Selepas anda memotong keluli, anda perlu membuat jahitan.Gunakan kimpalan argon untuk tujuan ini. Tudung mesti mempunyai bukaan untuk asap untuk melepaskan diri. Lattice juga harus dibuat dari keluli tahan karat. Penerima gris hendaklah terletak di atas bekas dengan habuk papan. Anda boleh melengkapkannya dengan kaki. Ini lebih mudah daripada membuat rak yang membuat pembersihan sukar. Untuk mengelakkan dinding belakang daripada ubah bentuk daripada pendedahan kepada suhu tinggi, pilih lembaran dengan ketebalan yang mencukupi, dan juga pastikan kimpalan adalah berkualiti tinggi.

Menjalankan tindakan ini, anda boleh membuat smokehouse anda sendiri, yang akan memberi masa yang lama dan menggembirakan hidangan ayam, sosis dan makanan lain.

Adalah mungkin untuk memasang bangsal merokok dengan cara yang berbeza. Kebanyakan model mempunyai pendirian, berkat yang anda boleh gunakan pembinaan pada gas atau dapur elektrik atau daging asap di kampung musim panas, bersifat api unggun. Struktur yang selesa menyumbang kepada hakikat bahawa rumah asap adalah permintaan yang besar dan hampir sejagat. Oleh kerana ukurannya, kedai makan boleh dengan mudah dimuatkan di dalam bagasi kereta, meninggalkan ruang untuk aktiviti hiking.

Untuk menikmati tidbits ikan atau ayam di rumah atau di dacha, anda perlu membiasakan diri dengan proses menggunakan peralatan baru di dapur anda. Menggunakan smokehouse disertai dengan mudah, tetapi beberapa helah akan membantu anda membuat daging asap lebih lezat.

Cip mesti hadir di bahagian bawah struktur. Untuk memudahkan pembersihan produk, tuangkan cip ke dalam pakej foil yang tidak disejukkan. Selepas anda selesai memasak, anda boleh membuang pembungkusan.

Sebagai cip, anda boleh menggunakan bahan dari mana-mana pokok buah-buahan:

• dengan bantuan daging aprikot memperoleh aroma halus dan rasa manis;
• ceri boleh memberikan produk aroma yang unik;
• Pokok epal dianggap pilihan terbaik jika anda ingin mendapatkan asap tanpa aroma;
• Plum lebih harum dari epal, tetapi tidak dapat bersaing dengan ceri;
• Sekiranya anda ingin memberikan daging aroma kayu, gunakan aspen, oak atau alder.

Apabila anda meletakkan cip di bahagian bawah, anda perlu memasang pallet. Untuk memudahkan pembersihan, bungkusnya di kerajang. Kemudian anda perlu meletakkan grid untuk produk.Jangan lupa minyak dengan minyak bunga matahari. Sekarang anda boleh menutup smokehouse dan mengisi meterai air dengan air. Smokehouse sedia untuk digunakan.

Terdapat beberapa cara anda boleh membersihkan smokehouse keluli tahan karat. Adalah disyorkan untuk mencuci produk dengan segera selepas memasak, kerana lebih mudah untuk membersihkan jelaga segar. Anda perlu mengeluarkan parut dengan dulang, keluarkan abu tersebut. Kemudian keluarkan lemak yang ada pada penutup dengan tuala. Sekarang anda boleh meletakkan dulang kembali dan isi dengan air dan deterjen.

Adalah disyorkan untuk menggunakan alat-alat berikut:

• Pembersih Shumanit dalam bentuk semburan;
• Persediaan khas Alkalinet 100 dan Kenolux Grill;
• agen degreasing AV A 11;
• agen pembersihan Grizli dari Faberlik.

Ubat-ubatan ini bertujuan untuk membersihkan produk keluli tahan karat dan berkualiti tinggi. Selepas sejam, anda boleh mengelap permukaan smokehouse dengan spons dan bilas di bawah air yang mengalir.

Anda juga boleh mendapatkan hasil yang baik menggunakan kaedah mekanikal:

• membersihkan parit dengan baik; berus khas direka untuk permukaan logam;
• Anda boleh menggunakan berus bermotor, yang bertujuan untuk membersihkan panggangan Boyscout 61255;
• Sesetengah pengguna menggunakan berus bulat untuk logam, yang dipasang pada pengisar kecil.

Dengan bantuan kaedah ini, anda akan dapat kembali penampilan asal anda ke kedai makan anda.

Untuk mendapatkan maklumat mengenai cara memilih smokehouse keluli tahan karat, lihat video berikut.