Memilih peti sejuk untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Taman peribadi adalah cara terbaik untuk makan makanan yang tinggi dalam vitamin lebih kerap dengan sekurang-kurangnya aditif yang berbahaya, dan juga menyimpannya. Satu lagi perkara adalah bahawa di negara kita musim sayur-sayuran dan buah-buahan segar tidak berlangsung sepanjang tahun, dan dalam bentuk kalengan semua hadiah alam ini mudah kehilangan bahagian tertentu dari manfaat mereka.

Sekiranya taman anda membawa sejumlah besar penuaian dan anda ingin menyimpannya lebih segar, anda perlu membeli peti sejuk khas untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.

Bagi kebanyakan pengguna moden, bukan rahsia bahawa peti sejuk isi rumah biasa mempunyai zon dengan suhu yang berbeza. Ini bukan minus dari organisasi peralatan, tetapi peluang untuk meletakkan setiap produk dalam keadaan yang optimum untuknya.Tempat khas "sayuran" adalah ruang khas atau kotak dari bahagian bawah petak utama, tetapi keadaannya tidak sempurna dan terdapat sedikit ruang.

Kabinet yang disejukkan dengan optimum untuk ramuan vegetarian boleh mempunyai suhu beku yang sangat berbeza, tetapi selalu dengan kemungkinan peraturannya. Jika kamera dapat melakukan ini dalam mod automatik, maka biasanya suhu di dalamnya adalah dari 2 hingga 7 darjah Celsius. Tetapi penting untuk mengekalkan kelembapan di dalam ruang dalam lingkungan 70-95%. Sesetengah model membenarkan kawalan suhu dalam lingkungan 8-20 darjah, tetapi kelembapan maksimum yang dibenarkan adalah 90%.

Dalam sesetengah kes, untuk penyimpanan sayur-sayuran dan buah-buahan, anda juga boleh menggunakan bilik pemanasan khas, di mana suhu boleh berubah dari 2 hingga 18 darjah di atas sifar.

Peralatan yang mempunyai kapasiti sehingga 250 tan digunakan pada skala perindustrian, tetapi di rumah, tentu saja, kamera dengan saiz yang lebih sederhana digunakan.

Pengeluaran peti sejuk khas untuk buah-buahan dan sayur-sayuran bukan sekadar pemasaran, direka untuk menjual unit yang sama di bawah nama baru, tetapi peralatan yang sama sekali berasingan. Produk yang digambarkan tertakluk kepada pengaruh pelbagai mikroorganisma, dan juga boleh kehilangan air dalam proses pembekuan, yang menyebabkan kedua-dua rasa dan penampilan menjadi semakin merosot.

Perkara pertama yang menjadikan unit sedemikian, apabila dimuat, adalah pembekuan kejutan. Ia berbeza dengan penurunan suhu yang tajam, yang biasanya tidak mencapai nilai negatif. Pendekatan ini membolehkan anda memusnahkan semua kemungkinan bakteria yang boleh mencetuskan proses pembusukan atau penguraian, tetapi suhu tidak lama lagi meningkat untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, jika tidak, buah-buahan tropika hanya akan dimusnahkan dari dalam.

Kepentingan asas bukan sahaja suhu di dalam ruang, tetapi juga kelembapan, yang mesti sentiasa berada pada tahap tertentu. Memandangkan bahawa dalam satu unit, sayur-sayuran dan buah-buahan, apabila ditutup, boleh disimpan selama berbulan-bulan, pengilang wajib memikirkan sistem pengudaraankerana ia adalah mustahil untuk mengawal tahap kelembapan. Sistem ini dengan teliti memantau tahap kelembapan di udara di dalam ruang dan, seperti yang diperlukan, mengambil udara di luar agar hadiah alam tidak menjadi basi.

Dalam kebanyakan kes, peralatan tersebut melakukan semua perhitungan yang rumit dengan sendirinya, sehingga pengetahuan khusus dari pihak pengguna tidak diperlukan. Peranti ini mengandaikan kehadiran beberapa firmware, masing-masing yang direka untuk buah atau sayuran tertentu, pemiliknya hanya boleh menekan butang yang sesuai dan pastikan kandungan peti sejuk tidak akan merosot.

Jika diputuskan bahawa peralatan tersebut sangat berguna di rumah, maka sebelum membuat pembelian anda perlu memberi perhatian kepada ciri-ciri yang harus dibimbing dalam memilih.

• Dimensi. Rumah itu bukan ruang simpanan, jadi kamera masih perlu diletakkan di suatu tempat supaya tidak mengganggu sesiapa pun. Satu masa yang berasingan - ia mesti bebas melalui pintu yang sedia ada, kerana biasanya peralatan tersebut tidak difahami.
• Beberapa zon suhu. Kedai-kedai besar mampu membeli unit bilik tunggal untuk setiap jenis sayur-sayuran atau buah-buahan, tetapi untuk rumah itu adalah wajar untuk mempunyai beberapa bahagian supaya seluruh tanaman sesuai ke dalam satu ruangan. Setiap seksyen mesti dikawal secara berasingan, kerana tidak mungkin menyimpan semua produk pada suhu yang sama.
• Jumlah dagangan. Peti sejuk untuk buah-buahan dan sayuran menghasilkan jumlah 35 liter. Pemilik mesti berfikir terlebih dahulu tentang berapa banyak yang dia perlukan, kerana peti sejuk kecil tidak akan menyelesaikan masalahnya, dan unit besar lebih mahal, dan walaupun kebanyakannya mudah, ia tidak memberikan syarat penyimpanan yang mencukupi.
• Bahan. Adalah wajar bahawa peralatan mahal ternyata tahan lasak dan tidak kehilangan penampilan yang menarik sepanjang mungkin.Keperluan ini adalah paling konsisten dengan kes keluli tahan karat, tetapi peti sejuk dicat habis dengan cepat di luar.
• Jenis penyejukan. Kabinet berpenyakit statik berfungsi dengan prinsip peredaran semulajadi jisim udara, oleh itu, di dalamnya perbezaan suhu di zon individu sering berbeza mengikut lokasi rak - dari atas atau di bawah. Model dinamik secara paksa menyuntik udara sejuk menggunakan kipas, jadi di sini lokasi zon suhu lebih mudah terdedah kepada tetapan pengguna.

Anda akan belajar bagaimana untuk menyimpan buah-buahan dalam video seterusnya.