Juik untuk sayur-sayuran: jenis dan tips untuk memilih

Sayur-sayuran sangat berguna untuk tubuh kita, jadi ia perlu dimakan setiap hari. Bagi mereka yang penat buah-buahan mentah, ada pilihan yang berbeza untuk penyediaan mereka: memasak, rebusan, peras.

Untuk mempelbagaikan menu sayuran, jus adalah sempurna. Jus segar segar mengekalkan hampir keseluruhan komposisi vitamin, jadi ia sama seperti sayur-sayuran segar. Di samping itu, ia adalah cara yang baik untuk menghilangkan dahaga anda. Untuk memanjakan diri anda setiap hari dengan segelas jus sayuran yang baru dimasak, anda harus mempunyai juicer di dapur anda.

Anda perlu tahu beberapa ciri pilihannya, kerana ia akan menjejaskan kualiti minuman.

Inti dari semua juicers adalah untuk memisahkan pulpa dari cecair dan memerah jus keluar daripadanya. Setiap peranti tersebut mempunyai konfigurasinya untuk meletakkan bahan mentah, mekanisme kerja dan tangki untuk jus yang diperah.

Tetapi sayur-sayuran dan buah-buahan datang dalam konsistensi yang berbeza: lembut, tegas, dengan tulang, tanpa itu. Oleh kerana itu, pelbagai peranti tersebut cukup besar. Terdapat juicer untuk buah sitrus, buah-buahan yang keras dan tulang. Mereka mempunyai kuasa yang berbeza, yang menyesuaikan diri dengan struktur pulpa, serta mekanisme kerja yang berbeza.

Bagi juicer untuk sayur-sayuran, terdapat juga beberapa pilihan. Sebagai contoh, mesin pemprosesan lobak mesti mempunyai kuasa tinggi dan mekanisme pengisaran logam yang kuat untuk memadam struktur padat sayuran secukupnya.

Peranti untuk menghasilkan jus dari tomato terutamanya dilengkapi dengan penapis.Melaluinya pulpa tomat adalah tanah, benih disaring.

Juicer profil sempit untuk sayur-sayuran melakukan kerja yang sangat baik dengan jenis buah tertentu, tetapi bagi yang lain, mereka tidak selalu sesuai. Pilihan terbaik akan menjadi mesin serba boleh untuk buah-buahan dan sayur-sayuran yang padat, yang akan memungkinkan untuk mengasingkan jus dari hampir seluruh buah-buahan dan sayur-sayuran. Dilarang untuk memproses buah-buahan hendaklah ditunjukkan dalam arahan. Model ini dilengkapi dengan penapis berkualiti dan membawa kira-kira 1000 revolusi setiap minit. Parameter sedemikian akan membolehkan menghancurkan dan memproses buah-buahan yang keras.

Juicer universal bekerja dalam beberapa mod, yang membolehkan anda mengasimilasi tekstur yang berbeza dari buah. Peranti ini diperbuat daripada keluli tahan karat, yang tidak takut dengan tindakan asid tumbuhan dan kakisan. Karbon dalam komposisinya membolehkan untuk memanjangkan hayat mekanisme tersebut.

Walaupun kelebihan yang jelas, peranti itu juga mempunyai kelemahan.

• dimensi yang mengesankan yang tidak sesuai dengan setiap dapur;
• harga yang tinggi;
• memerlukan mencuci panjang.

Mesin jus adalah beberapa jenis. Pertama sekali, mereka dibahagikan kepada elektrik dan mekanikal.

Juicer elektrik dikuasakan oleh sesalur kuasa. Sejenis dengan konsep ini adalah mesin sentrifugal, berputar atau emparan.

Peranti berfungsi mengikut prinsip ini: produk diletakkan di dalam bekas, kemudian mereka dihancurkan dengan pisau cakera. Proses ini berlaku dalam satu centrifuge. Jisim hancur berkumpul di penuras. Apabila sentrifu diputar, jus dipisahkan daripada pulpa. Minuman itu memasuki takungan yang terpelihara untuknya, dan kek masuk ke dalam bekas lain atau kekal di bahagian utama. Model juicer ini sesuai untuk sayur-sayuran yang keras, tetapi tidak sesuai untuk buah-buahan dengan batu.

Terdapat dua jenis juicers model serupa.

• Dengan emparan conical. Ia mudah kerana ia mempunyai kapasiti berasingan untuk pulpa.Ia mudah dikeluarkan dan dibersihkan, tidak memerlukan pembongkaran peranti sepenuhnya. Tetapi apabila mengendalikan mesin itu, output jus hanya 65%.
• Dengan centrifuge silinder. Sebelum membasuh, memerlukan pemasangan lengkap, tetapi jus memperuntukkan sehingga 95%.

Kelebihan juicers elektrik adalah:

• kelajuan tinggi;
• jus adalah jelas, tanpa pulpa;
• lebih produktif;
• buah-buahan boleh dibuang sepenuhnya.

Kelemahan peranti ini termasuk kebarangkalian, bunyi bising di tempat kerja dan kemungkinan pengoksidaan minuman.

Peranti mekanikal memerlukan sedikit usaha untuk memulakan mekanisme kerja. Mereka dibahagikan kepada tangan dan skru.

Mesin mekanikal manual mempunyai reka bentuk yang agak mudah, masing-masing, ia mudah digunakan. Peranti ini terdiri daripada tempat tidur dengan tuil, di bawahnya adalah corong kerucut. Letakkan buah potong di atasnya, memegangnya dengan tangan atau topi khas, dan memerah jus. Ia mengalir ke kaca, yang anda perlu ingat untuk mengganti di bawah corong itu.

Juicer manual jarang digunakan untuk sayur-sayuran. Dalam kes sedemikian, ia digunakan untuk buah-buahan yang lembut. Antara kelebihan kerjanya ialah kekompakan dan kemerdekaan dari elektrik. Kerana ini, ia terpakai di mana ia tidak. Peranti ini berfungsi dengan ringkas, mudah dibongkar dan dicuci. Salah satu ciri utama mereka ialah ketiadaan bunyi bising, peranti tidak panas dan tidak memerlukan istirahat dalam kerja. Kekurangan utama adalah pengekstrakan jangka panjang jus dan sejumlah kecil output. Sesuai untuk membuat 1-2 gelas pada satu masa, tetapi bukan untuk pemprosesan besar-besaran tanaman yang banyak.

Pengekstrak jus skru oleh reka bentuk mengingatkan penggiling daging. Komponen diwakili oleh unsur berikut:

• auger atau omboh bergelombang;
• pisau;
• pen;
• mesh;
• mangkuk untuk bahan mentah.

Model sedemikian digunakan untuk pengeluaran jus massa, sebagai contoh, tomato. Hanya dalam masa satu jam, kira-kira 50 kg bahan mentah diproses.

Juara Auger adalah menegak dan mendatar.

Dalam model menegak, skru tidak hanya memainkan peranan memotong sayuran, tetapi juga satu mekanisme untuk promosi mereka. Oleh itu, dengan kerja ini, anda tidak perlu menggunakan penolak.

Mesin mendatar bekerja sebagai penolak, kelajuan mereka sedikit kurang. Mereka sesuai untuk memproses sayur-sayuran.

Bergantung kepada bilangan peranti auger dibahagikan kepada skru tunggal dan skru berkembar.

Mesin skru sangat mudah untuk membuka dan memasang, mempunyai dimensi padat - anda boleh dengan mudah mencari tempatnya di dalam almari. Ini adalah pilihan yang agak ekonomik, kerana ia tidak memerlukan elektrik. Untuk mengawal apa-apa peranti adalah sangat mudah. Dan prestasinya bergantung kepada daya yang anda gunakan. Sisa dihasilkan dalam jumlah minimum, dan produk - dalam jumlah optimum yang dibenarkan.

Mekanisme ini akan berkhidmat untuk anda selama bertahun-tahun, kerana ia memerlukan banyak usaha untuk memecahkannya. Dia memproses sayur-sayuran dari mana-mana darjah kekerasan dan juga sayur-sayuran.

Juga di kalangan jenis skru terdapat juga model elektrik.

Untuk mencari model juicer yang optimum, perlu mengambil kira beberapa aspek. Paling penting, tentukan apa yang anda perlukan peranti - memanjakan diri dengan segelas jus pada waktu pagi atau mengitar semula tanaman dari dacha. Sekiranya anda lebih suka jenis minuman tertentu, anda mungkin mahu membeli peranti semata-mata untuk jenis sayur-sayuran yang keras atau lembut.Bagi mereka yang suka pelbagai, lebih baik memilih model sejagat, sesuai untuk semua jenis sayuran dan buah-buahan.

Kriteria utama untuk memberi perhatian pertama sekali, Sekiranya anda memutuskan untuk membeli juicer elektrik, ini adalah kuasa, kelajuan dan masa.

• Kuasa. Ia berayun dalam had besar: dari 40 hingga beberapa ribu watt. Mesin berkuasa tinggi digunakan untuk memproses bahan mentah pepejal. Buah yang lembut, kekurangan tenaga yang diperlukan. Bergantung pada kuasa, terdapat 3 kategori barang: 500 W dan kurang, 500-1000 W, lebih dari 1000 W.
• Kelajuan Ia ditentukan dalam bilangan revolusi setiap 1 minit. Terlalu kecil atau sebaliknya, sejumlah besar mereka meningkatkan kos tenaga. Kelajuan dan kuasa menjejaskan masa yang diperlukan untuk bekerja. Mereka juga merupakan penunjuk pertama di mana harga produk bergantung.

Model plastik dipertanyakan dalam kualiti.Tidak semua jenis plastik memenuhi standard. Tetapi jika anda memilih jenis produk ini, pastikan bahan tersebut tidak berderit dan tidak membengkokkan di bawah tekanan, dan juga tidak menghasilkan bau yang tidak menyenangkan apabila dipanaskan.

Ciri-ciri lain termasuk parameter berikut.

• Mod kelajuan. Sebaiknya, apabila pemerah mempunyai beberapa kelajuan. Ini memungkinkan untuk menggunakan buah-buahan pelbagai kekerasan sebagai bahan mentah, serta menjimatkan elektrik.
• Melengkapkan. Ia adalah wajar bahawa kit tambahan termasuk sekurang-kurangnya berus untuk memudahkan mencuci dan penolak. Yang kedua membantu mempromosikan buah. Dalam sesetengah model terdapat muncung untuk mesin pencincang dalam bentuk pengisar, bilah ganti.
• Penapis - komponen penting juicer. Kualiti dan ketelusan jus bergantung kepadanya. Oleh itu, ia mestilah dibuat daripada bahan yang sesuai. Paling penting, jika ia adalah keluli.
• Diameter salur masuk. Sekiranya kurang dari 7 cm, maka anda perlu memotong buahnya. Dengan saiz lebih daripada 7 cm, ia boleh dimuat turun sepenuhnya. Sudah tentu, anda harus mempertimbangkan saiz sayur-sayuran.
• Kapasiti untuk jus siap: dari 200 ml hingga 1.5 l.
• Foamer Membantu menghilangkan busa, yang sering muncul semasa memerah jus. Meningkatkan jumlahnya, membuat cair jelas dan telus.

Pengilang menyediakan produk dan ciri-ciri tambahan mereka. Mereka sama sekali tidak wajib, tetapi ia akan menjadi lebih menyenangkan untuk bekerja dengan mereka dengan peranti itu.

• Pembersihan automatik. Membantu menghilangkan beberapa pencemaran, tetapi tidak menghalang pembersihan manual.
• Penurunan terakhir. Fungsi kelewatan drop terakhir supaya ia tidak jatuh di atas meja
• Pad getah di bahagian bawah peranti. Jangan biarkan ia beralih berbanding dengan permukaan.
• Fius. Sekiranya peranti dipasang secara tidak betul, ia tidak membenarkan ia dihidupkan untuk mengelakkan kerosakan.
• Sayuran makanan auto. Dengan fungsi sedemikian, tidak perlu sentiasa berdiri di dekat mesin, menunggu satu buah lulus dan ia akan mungkin untuk memulakan yang lain.

Dan, tentu saja, pemerah yang dipilih dengan tepat harus padat, berpadu dengan harmoni dengan interior dapur. Jadi dia tidak akan campur tangan dengan kehadirannya yang lain.

Pilih model dengan panjang kabel yang mencukupi - 1.5-2 m Ini akan membolehkan anda memasangnya di mana-mana tempat yang sesuai untuk anda.

Kami menawarkan kepada anda salah satu pilihan terbaik untuk melengkapkan mesin pemotong jus:

• operasi syif kelajuan;
• kapasiti untuk mengumpul kek dan cair selesai;
• skimmer;
• pintu masuk yang luas untuk buah-buahan;
• pemisah buih - membolehkan anda mengawal jumlah pulpa dalam jus, mengubah konfigurasi slot.

Apabila membeli juicer satu perkara penting ialah jenama produk. Keutamaan sering diberikan kepada jenama popular yang telah berada di pasaran lebih daripada sedozen tahun dan telah berjaya mewujudkan diri mereka sebagai produk berkualiti tinggi.

Sebagai peraturan, model pengeluar asing yang paling popular: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Walaupun di kalangan produk dalam negeri anda boleh mencari pilihan yang baik pada harga yang berpatutan. Mereka kehilangan reka bentuk dan bunyi yang diimport, tetapi mendapat prestasi.

Merujuk kepada jenis sentrifugal. Produk yang sesuai untuk rumah.Ia adalah universal, kerana ia memproses bahan mentah apa-apa kekerasan. Sulit untuk memanggil model mini, tetapi pada masa yang sama ia agak padat. Faedah:

• mempunyai kelajuan tinggi;
• senyap bekerja;
• kemasukan pintu masuk cukup luas;
• mempunyai perlindungan tambahan;
• berus pembersih termasuk;
• cawan sedutan getah terletak di bahagian bawah mesin.

Kos peranti adalah 5500 rubel.

Juicer buatan Korea buatan dengan makanan mendatar, dikuasakan oleh elektrik. Merujuk kepada kelas premium. Ciri-cirinya:

• mengatasi semua jenis produk, walaupun dengan jarum pain;
• terdapat pelbagai muncung yang membolehkan anda menyediakan bukan sahaja jus;
• ayak dan auger diperbuat daripada bahan tahan lama;
• kuasa tinggi;
• operasi senyap;
• motor dilindungi daripada terlalu panas.

Kosnya ialah 26,000 rubel.

Ini adalah model yang berkuasa yang menggabungkan fungsi juicer, pengisar dan mesin pencincang. Ini membolehkan bukan sahaja untuk menghasilkan jus, tetapi juga untuk mengisar biji kopi, membuat koktel, kentang tumbuk dan banyak lagi. Ciri khas:

• kuasa - 800 watt;
• kapasiti untuk pulpa - 2 l;
• grid di centrifuge itu diperbuat daripada keluli berkualiti;
• kehadiran pemisah buih;
• Sistem anti-drop;
• tekak luas untuk buah.

Salah satu daripada beberapa jenis produk yang tidak ada kelemahan.

Jenis instrumen sentrifugal. Ciri-ciri:

• kuasa - 1200 W;
• jus tangki - 1.5 l;
• jus terus;
• Fungsi anti-drop;
• pemisah buih;
• bahan pengeluaran - keluli tahan karat, aluminium;
• universiti;
• keselamatan;
• perkumuhan pulpa automatik;
• penunjuk garis jus.

Ia sukar untuk dibersihkan, tetapi pemprosesan dibenarkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Kelemahannya juga termasuk memakai kaki getah dan bunyi bising apabila dihidupkan.

Pertama sekali, adalah perlu diperhatikan bahawa mereka yang telah memperoleh perkakas rumah itu bercakap tentang keperluannya. Perkara sedemikian sepatutnya di setiap rumah, supaya pada sebarang peluang, silakan diri sendiri dan anak-anak anda dengan segelas minuman yang diperkaya.

Mengambil ulasan tinjauan pengguna, model kuasa sederhana dan tinggi masih menjadi yang paling popular. Mereka lebih disukai untuk pelepasan cepat jus. Fungsi-fungsi yang membolehkan cecair yang jelas diambil kira.Ini amat penting untuk kanak-kanak, kerana ramai kanak-kanak tidak suka jus dengan pulpa.

Dalam video seterusnya, anda akan menemui gambaran ringkas mengenai pencukur Philips HR1897 auger.