Grills automatik: ciri dan faedah

Pada musim panas yang panas selepas bekerja, tidak ada rehat yang lebih baik daripada membelanjakannya pada dacha jauh dari tergesa-gesa bandar. Tetapi untuk tidak menghabiskan banyak masa untuk memasak, tetapi untuk menumpukan kepada komunikasinya, adalah berfaedah untuk memperoleh sesuatu yang berguna - barbeku automatik.

Daging memasak di atas panggangan memerlukan perhatian yang berterusan dan kehadiran seseorang yang akan menukar lidi pada waktu. Jenis yang paling maju adalah automatik - ia sendiri akan memutarkan lidi dan mengekalkan suhu malar yang boleh diselaraskan.

Pro adalah jelas.

• Fungsi seperti itu bukan sahaja membebaskan masa dan menghilangkan keperluan untuk mengikuti proses itu, tetapi juga menyumbang kepada pemanggangan seragam, tanpa penggantian. Pemiliknya hanya untuk menghilangkan lidi dengan daging pada waktu yang ditetapkan.
• Dengan peranti ini, anda boleh memasak beberapa hidangan yang berbeza sekaligus, jika anda menggunakan bukan sahaja lidi, tetapi juga memarut dengan meludah. Produk yang dimasak di atas panggangan automatik sentiasa berair, kerana jus atau sos tidak mempunyai masa untuk mengalir dari produk.
• Ia tidak mengambil masa dan usaha untuk memasang atau membongkar peranti. Di samping itu, apabila disassembled, ia tidak mengambil banyak ruang - kekompakannya menjadikan ia mudah untuk penyimpanan dan pengangkutan.
• Peranti ini mudah dibersihkan.

Walau bagaimanapun, karyanya akan memerlukan sumber kuasa - ini bermakna bahawa menggunakannya, sebagai contoh, di tebing sungai, tidak akan berfungsi jika tiada bateri khas. Di samping itu, kos gril automatik adalah beberapa kali lebih tinggi daripada biasa. Di samping itu, anda perlu menambah kos elektrik semasa operasi.

Peminat kebab menggunakan pelbagai jenis barbeku: seseorang memperoleh peralatan yang mudah dilipat mudah alih, dan seseorang mengaturkan alat tulis.Mereka boleh agak besar dan pada asas yang kukuh.

Dalam zaman pesat kami, apabila anda ingin menjimatkan masa, panggangan automatik menjadi popular.di mana peranti melakukan semua pergerakan mekanikal yang berulang. Ramai orang membuat peranti sedemikian dengan sendirinya dengan menyambungkan pemacu elektrik kepada lidi. Braziers ini harus digunakan di luar rumah, kerana daging di dalamnya akan dipanggang di arang, sementara asap akan sama seperti dari peralatan konvensional.

Sesetengah pengeluar menawarkan struktur pasang siap. Kit termasuk (dari 5 ke 9 keping), jalur untuk memasang struktur dan motor yang berjalan pada bateri laras konvensional. Barbeque untuk orang yang malas sangat mudah untuk memasang dan memasang pada barbeku atau barbeku yang ada.

Pasar raya dan kedai online menawarkan pelbagai pilihan peralatan elektrik.yang mempunyai reka bentuk yang sedikit berbeza: mesin tujahan elektro juga mempunyai pemacu yang berputar lidi, tetapi daging di dalamnya digoreng dari panas yang dipancarkan oleh elemen pemanasan.

Barbeku elektrik juga disediakan. Perbezaannya terletak pada kehadiran kisi-kisi di mana produk dibentangkan, dan daging tidak perlu untuk mengambang terlebih dahulu. Sesetengah model disesuaikan untuk kegunaan secara langsung di atas meja dapur.

Braziers dibeli daripada pengeluar perindustrian, biasanya mempunyai bentuk segi empat tepat atau silinder dipasang secara menegak. Apabila membuat peranti itu memerintahkan, pengilang boleh mengambil kira kehendak tertentu pelanggan.

Peranti pada kaki palsu atau dihiasi dengan embossing dan angka - sebarang penyelesaian tidak standard akan membolehkan perkara praktikal ini menjadi elemen reka bentuk yang benar dari mana-mana infield. Ini amat sesuai untuk struktur pegun yang mengambil bentuk yang paling pelik dan pelbagai - gazebo boleh dibina untuk mereka.

Orang yang membuat peralatan untuk diri mereka juga boleh menyimpang dari penyelesaian standard menggunakan bekas segi empat untuk barbeku. Kraftangan menyesuaikan objek yang paling berbeza, kadang-kadang sangat luar biasa, dan kemudian grill mengejutkan tetamu dengan bentuknya. Di Internet, sebagai contoh, anda boleh menemui perihalan cara membuat perkakas dari tong logam, gas boleh dan bahkan dari mesin basuh lama atau badan kereta.

Peralatan elektrik yang menawarkan cawangan runcit mempunyai, sebagai peraturan, tidak terlalu besar, kerana industri menghasilkan unit padat untuk digunakan di rumah. Dalam barbeku menegak, parameter utama adalah panjang tusuk, yang tidak melebihi 50 cm.

Saiz braziers boleh berbeza. Mereka bergantung kepada tempat di mana mereka akan dipasang, dan pada jumlah makanan yang perlu disediakan pada masa yang sama. Brazier, yang dilakukan secara bebas, boleh mempunyai dimensi besar, terutama jika struktur pegun.

Panjang barbeku bergantung pada jumlah lidi yang dipasang pada waktu yang sama.Jika antara lidi akan menjadi 6-10 cm, maka bagi syarikat-syarikat kecil, pembinaan panjang 50-70 cm akan optimum. Jika anda bercadang untuk mengambil sejumlah besar tetamu, maka panjangnya boleh ditingkatkan menjadi 1 m. Tidak lagi dinasihatkan untuk membuat panjang, kerana perlu mengambil langkah-langkah untuk kestabilannya. Di samping itu, ia boleh menyebabkan penurunan kualiti produk yang disediakan dan peningkatan masa memasak, yang akan memberi kesan kepada kos elektrik.

Skewer standard - 30-40 cm. Lebar brazier juga tidak berbaloi melakukan lebih banyak, kerana haba akan masuk ke udara, yang juga akan meningkatkan masa memasak.

Oleh kerana tujuan mangal adalah untuk menggoreng daging, ia mesti dibuat bahan tahan lama tahan api.

Untuk braziers gunakan besi lembaran dengan ketebalan sekurang-kurangnya 2 mm - Bahan terlalu tipis akan cacat semasa operasi. Semakin tebal logam, semakin lama ia akan berfungsi. Walau bagaimanapun, gril mudah alih dari bahan yang sangat tebal akan menjadi sukar untuk diangkut kerana graviti mereka.

Cantik dan tahan lama akan menjadi reka bentuk besi tempa.

Sudah tentu, grill automatik pintar dengan lidi berputar akan membuat memasak tugas yang menyenangkan dan mudah. Walau bagaimanapun, kehadiran fungsi tambahan dengan unsur berputar atau tetap yang lain akan membolehkan mempelbagaikan set hidangan yang disediakan, kerana anda tidak boleh hanya memasak daging atau ikan, tetapi juga membuat hidangan sampingan sayuran, sosis goreng.

Penambahan yang indah boleh menjadi ludah dengan putaran elektro. Unsur keluli tahan karat ini boleh dibeli dengan bateri. Anda boleh menyambungkannya ke saluran keluar biasa dengan voltan sesalur 220 V. Ketinggian pemasangan tusuk boleh diselaraskan. Bersama-sama dengannya terdapat alat-alat khas di dalam set untuk memasang karkas yang dapat dipercaya.

Jika anda membuat keputusan untuk meludahkan diri sendiri, maka idea yang baik adalah untuk melengkapkannya dengan memandu elektrik. Pengendalian spit itu sendiri berputar, yang akan sangat memudahkan proses memasak, menyelamatkan orang dari perhatian yang berterusan kepadanya dan usaha tambahan, kerana bangkai binatang itu agak berat.

Terdapat juga gril pelbagai fungsi perindustrian, disesuaikan untuk persediaan serentak beberapa hidangan secara berputar secara berasingan menggunakan lidi, tusuk dan gandum.

Terdapat barbeku dengan fungsi yang sangat mudah mengangkat bahagian bawah. Ia membolehkan anda membawa atau mengeluarkan arang dengan haba dari makanan yang disediakan, yang sangat praktikal dengan kehadiran sudu atau panggangan barbeku.

Kadang-kadang braziers dilengkapi dengan perlengkapan khas untuk grates grill pemasangan, penutup barbeku, rumah asap.

Memandangkan pembuatan grill automatik untuk memesan adalah keseronokan bukan yang paling murah, seorang yang mahir dalam teknologi dan mempunyai kemahiran awal dalam bekerja dengan logam akan dapat membuat peranti dengan pemanduan elektrik dengan tangannya sendiri. Skim dan lukisan berada dalam domain awam di Internet dan kesusasteraan khusus.

Peranti dengan pemacu untuk lidi terdiri daripada dua elemen utama: mekanisme putaran dan enjin.

Enjin boleh digunakan dari peranti lama dengan kuasa rendah. Setiap perkakas rumah akan sesuai: microwave, dapur, gril BBQ elektrik. Untuk melengkapkan motor, adalah baik untuk menggunakan kotak gear - dengan bantuannya akan dapat menyesuaikan kelajuan putaran lidi dalam pembuat shashlik.

Seluruh sistem dengan motor, gearbox dan gear harus dipasang pada plat logam dengan aci dan bantalan - ia dipasang di luar brazier dengan bantuan bolt. Motor itu, setelah mula bekerja, akan menggerakkan gear pertama, yang akan memindahkan pergerakan bahagian berikut - dan sebagainya di sepanjang rantai. Lidi dimasukkan ke dalam lubang yang sama akan berputar dalam mod tunggal (gambar 1).

Apabila panggang siap, anda boleh mula memasak kebab. Bahawa peranti itu berkhidmat untuk masa yang lama, dan daging yang dimasak itu lazat, peraturan keselamatan serta beberapa peraturan harus diambil kira.

• Peranti mesti dipasang di aras tahap.
• Jangan memasang peranti terlalu dekat dengan pokok, semak atau bangunan. Tidak perlu meletakkan benda mudah terbakar berhampiran.
• Ia perlu membersihkan lidi dan panggang itu dengan teliti selepas digunakan, untuk mengeluarkan abu yang terkumpul pada waktu yang tepat.
• Ia adalah perlu untuk melincirkan struktur logam dengan minyak untuk mengelakkan karat.
• Jangan tinggalkan peranti kerja tanpa pengawasan.
• Untuk mengelakkan terbakar semasa memasak, penggunaan alat taktik atau khas akan menjadi betul.
• Untuk membuat kebab berkualiti tinggi, anda perlu menyediakan arang dengan betul - mereka harus merah, mereka harus mempunyai salutan abu cahaya.
• Kebab akan lebih lazat jika anda mengambil arang pokok buah-buahan. Anda juga boleh menggunakan pilihan birch atau oak, tetapi arang pokok konifer akan sama sekali tidak sesuai - anda akan kehilangan aroma daging.
• Jika tidak ada pengalaman dalam menyediakan arang batu, maka anda boleh membelinya di kedai.
• Anda perlu menyediakan hidangan dan minuman sampingan yang "betul": sayur-sayuran, sayur-sayuran, roti segar, wain kering (bir dengan barbeku tidak harmoni).

Membeli gril, ramai yang memilih reka bentuk yang paling mudah. Tetapi ramai yang tidak hanya peduli terhadap kepraktisan, tetapi juga mengenai reka bentuk. Dan grill buatan sendiri boleh menjadi sangat mudah dan asli.

Hebat dalam prestasi struktur pegun, yang memberikan pemandangan lengkap dari kampung musim panas atau diatur di beranda.

Bagaimana untuk membuat panggangan automatik dengan tangan anda sendiri, lihat video di bawah.