Peranti, kebaikan dan penghasilan brazier gas

Semua orang menikmati rekreasi luar dengan kebab dan ayam bakar. Untuk menganjurkannya, anda memerlukan lebih ramai. Dalam kebanyakan kes, struktur tersebut berfungsi dengan bantuan kayu api atau arang batu. Baru-baru ini, semakin mungkin untuk memenuhi pilihan yang berjalan pada gas. Kelebihan inovasi ini akan dihargai oleh banyak pihak.

Walaupun fakta bahawa barbeku gas muncul agak baru-baru ini, mereka telah mendapat populariti di kalangan pemilik plot peribadi dan rumah-rumah negara.

Kelebihan gril tersebut sejumlah besar:

• kualiti daging panggang adalah kedudukan tertinggi, bagaimanapun, ia tidak mencium bau asap dan kebakaran, yang mana mungkin ada tolak;
• dalam makanan yang dimasak di atas gril gas, jumlah minimum bahan berbahaya;
• Anda boleh menyesuaikan suhu semasa menggoreng;
• Ia mengambil sedikit masa untuk memanaskan brazier ke suhu yang optimum;
• dalam proses memasak tidak membentuk jelaga dan asap;
• Anda boleh membuat panggangan dengan tangan anda sendiri;

• pemasangan struktur tidak memerlukan nasihat pakar;
• ia adalah mudah untuk menggunakan gril gas pada bila-bila masa sepanjang tahun;
• mungkin digunakan di rumah;
• peranti itu tidak mencederakan alam sekitar dan alam sekitar;
• dengan pengoperasian brazier tidak akan ada kesulitan;
• kemudahan dan kesederhanaan dalam perkhidmatan dan penjagaan.

Adalah penting untuk memantau kesihatan peralatan. Gerobak mesti dipasang di sebelah leher. Pematuhan semua keperluan semasa operasi akan membolehkan anda menikmati peranti selama bertahun-tahun.

Semua reka bentuk gas grills boleh dibahagikan kepada beberapa jenis, bergantung pada saiz dan tujuan. Model tertanam digunakan secara meluas dalam restoran dan kafe, tetapi ada kemungkinan penggunaannya di rumah. Peranti ini adalah peralatan profesional.Struktur tertanam disambungkan ke sistem bekalan gas pusat. Ciri tersendiri ialah prestasi tinggi mereka.

Yang paling biasa dan popular adalah gril gas mudah alih. Untuk pergerakan yang paling mudah reka bentuk ditubuhkan pada kereta khas. Peranti ini dilengkapi dengan tempat yang mudah untuk silinder gas. Di setiap sisi terdapat rak dan kotak untuk pelbagai alat bantu, contohnya, tong.

Saiz yang paling kompak mempunyai panggangan pelancong. Oleh kerana saiz kecil dan berat sederhana, mereka mudah diangkut semasa berkelah, dalam perjalanan. Perlu diingatkan bahawa prestasi barbecue jenis gas ini jauh lebih rendah daripada analog. Oleh itu, peranti semacam itu hanya sesuai untuk sebuah syarikat kecil, maksimal 6-8 orang.

Mengikut tahap mobiliti, panggangan gas boleh bergerak, bergerak atau dilipat.

1. Struktur pegun. Pemasangan dilakukan di tempat di mana operasi barbeku dimaksudkan. Kaki-kaku strukturnya diikat dengan tegas di tanah untuk mengelakkan tip alat tersebut.Untuk penyelenggaraan peranti yang lebih mudah, roaster harus dilepaskan.
2. Pilihan mudah alih. Perhimpunan produk ini dibuat dengan segera, semua bahagian dipasang dengan selamat. Gerakan brazier dibuat secara manual atau melalui kereta. Memasang gril mudah alih dilakukan seperti yang diperlukan.
3. Reka bentuk lipatan yang dibuat daripada kompor gas. Model sedemikian bersaiz padat, bertujuan untuk memasak di atas piknik, di luar rumah. Brazier ini terdiri daripada beberapa serpihan yang berasingan, yang, disebabkan saiznya yang kecil, boleh diletakkan di dalam batang kereta mana pun.

Reka bentuk barbeku, dibuat dengan tangan, agak mudah. Kotak logam adalah asas. Untuk pembuatannya lebih baik menggunakan besi tuang. Pasang kaki ke kotak. Di bahagian bawah kotak, di tengah, adalah pembakar, pada ketinggian 10 cm daripadanya dipasang grill. Gas dibekalkan kepada pembakar melalui hos, dari silinder khas.

Di samping itu, anda memerlukan plat logam khas untuk pemanasanuntuk memastikan operasi biasa barbeku pada suhu rendah.Lebar kotak harus sesuai dengan dimensi standard panggangan barbeku lipat.

Braziers gas Profesional berbeza dalam saiz. Reka bentuk peralatan tersebut termasuk kotak dimensi yang baik, direka untuk penyediaan sejumlah besar produk. Silinder gas isipadu besar disambungkan ke kotak. Peralatan sedemikian digunakan di kafe dan restoran yang mengkhususkan diri dalam penyediaan kebab dan daging panggang. Panjang strukturnya bervariasi dari satu hingga tiga meter, lebarnya kira-kira 80 cm.

Pengilang menawarkan peralatan gas padat khas untuk digunakan di rumah. Gril mini ini dilengkapi dengan kaki lipat untuk pengangkutan mudah. Kit termasuk kartrij gas khas. Peranti ini memastikan operasi brazier berterusan selama dua setengah jam.

Di antara banyak tawaran pasaran dapat dikenalpasti para pemimpin dalam produksi barbeku gas.

• BeefEater (Australia). Grills firma menawarkan cara pemanasan yang selamat: pembakar gas haba plat logam. Pilihan ekonomi dan tahan lama.

• Weber (Amerika Syarikat). Syarikat ini menawarkan kedua-dua hidangan shashlik mudah alih kecil dan sederhana, serta panggangan dengan 3-6 pembakar, meja memotong, plat panas tambahan untuk hidangan sampingan memasak, spits elektrik.

• Cobb (Afrika Selatan). Braziers kompak yang luar biasa. Pilihan ini beratnya hanya 4.5 kg, kelihatan seperti periuk sederhana. Ia mempunyai fungsi grill, smokehouse, oven, steamer dan kompor.

• Campingaz Rotario (Perancis). Produk jenama mudah untuk digunakan. Barbeku adalah padat, tetapi cukup kuat. Ia sangat banyak di kalangan peminat barbeku di jalanan.

Di kedai-kedai moden, anda boleh dengan mudah membeli apa-apa model barbeku gas. Pengilang menawarkan pelbagai model, saiz dan bentuk yang berbeza. Walau bagaimanapun, pembuatan reka bentuk seperti itu dengan tangan mereka sendiri akan menjimatkan perbelanjaan keluarga. Adalah penting bahawa dalam proses mewujudkan pengetahuan dan kemahiran baru boleh diperolehi.

Pertama anda perlu menyediakan tempat. Tapak untuk pemasangan barbeku harus rata. Sebagai bahan asas, anda boleh menggunakan papak biasa, pasir atau kerikil kecil.

Menyediakan tempat khas di dalam bilik untuk memasang barbeku gas memerlukan perhatian khusus dan pematuhan dengan semua langkah keselamatan. Lantai dan dinding bilik mesti dilindungi dengan bahan tahan api khas. Untuk tujuan ini, jubin sempurna seramik, slate rata atau timah. Anda boleh memasang partition khas menggunakan konkrit berudara atau bahan lain yang sesuai. Panggangan itu sendiri harus terletak pada jarak yang selamat dari objek yang mudah terbakar.

Langkah seterusnya ialah memilih bahan untuk reka bentuk. Jika terdapat dapur gas lama, anda boleh menggunakan panel atas atau oven sebagai asas. Ini akan mempermudahkan proses pembuatan mangal.Apabila bahan dipilih, anda perlu menyediakan skema dan hitung jumlah bahan mentah yang diperlukan untuk pembuatan barbeku Hanya selepas selesai semua kerja persediaan, anda boleh meneruskan pembinaan.

Pertama anda perlu menggerudi lubang kecil di bahagian bawah plat. Ini akan membantu mengumpul semua lemak yang dikeluarkan dalam proses memasak daging. Kemudian anda perlu memasang paip khas ke lubang yang dihasilkan. Ia perlu dipasang tiub fleksibel. Peranti ini akan membantu memastikan kebersihan di dalam dan di bawah struktur.

Selepas itu adalah perlu untuk menyediakan asas dalam bentuk bingkai untuk ruang penggorengan. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mengimpal beberapa bahagian logam bersama-sama. Bingkai atas struktur mestilah saiz tertentu untuk memasang dapur dan sisi dapur dengan seberapa tepat yang mungkin.

Ketinggian optimum kaki brazier adalah sekitar 70 cm. Pangkalan khas untuk silinder gas akan terletak pada struktur pada ketinggian 10 cm dari tanah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengimpal tetulang ke kaki yang lebih rendah pada tahap yang diperlukan.

Apabila tugas sebelumnya selesai, anda boleh mula mengilangkan sisi dan bahagian bawah brazier.Ketinggian paling sesuai papan adalah kira-kira 20 cm. Bahagian yang disiapkan perlu dikimpal bersama. Selepas itu, bahagian bawah struktur dimasukkan di antara kedua belah pihak dan dengan berhati-hati diperbaiki oleh kimpalan.

Lubang-lubang kecil harus digerudi di bahagian bawah, mereka harus pergi setiap 7 cm. Pada masa yang sama, perlu memastikan lubang tidak terletak di atas pembakar. Di bahagian atas tepi hendaklah dibuat luka dalam bentuk segitiga. Adalah penting untuk menyediakan slot khas untuk tombol pelarasan api.

Sampul untuk brazier perlu dipotong daripada lembaran keluli. Tepi benda kerja harus bengkok. Di penutup adalah pemegang tetap. Untuk hiasannya menggunakan bahan refraktori khas. Sampul hendaklah menyediakan slot untuk lidi dan pemegang parut.

Apabila cat kering, anda boleh mula memasang produk dan segera mengujinya dalam tindakan.Anda perlu memulakan pemasangan dengan pemasangan bingkai, yang diselaraskan dan ditetapkan. Kompor gas tanpa panel atas dipasang pada bingkai dan diamankan dengan pengikat khas. Roaster ditetapkan di atas kompor gas. Selepas ini, perlu menyemak kestabilan mangal.

Silinder gas ditempatkan pada asas yang disediakan khas.Menyambung ke dapur gril. Selepas itu, anda boleh menghidupkan gas dan goreng kebab kegemaran anda atau daging.

Gril gas moden untuk berkebun - reka bentuk yang boleh dipercayai dan praktikal. Mana-mana model grill yang dimaksudkan adalah agak mudah untuk dipelihara dan tidak memerlukan usaha yang penting untuk menjaga permukaan. Ia cukup hanya selepas setiap penggunaan untuk membersihkan struktur dari jelaga. Ia perlu menyemak semua sambungan untuk sesak sebelum setiap permulaan barbeku.

Cara membuat gril gas (atau barbeku) dengan tangan anda sendiri, lihat video berikut.