Perincian kompleks organisasi mangal

Dengan kedatangan hari-hari musim panas yang hangat, setiap orang berpendapat bahawa ia akan menjadi baik untuk membina kompleks mangal di dacha, di mana anda boleh berkumpul untuk berkumpul dengan rakan-rakan dan saudara-mara.

Hari ini, untuk membina tempat yang selesa untuk perhimpunan di udara segar dengan ketuhar yang telah dilengkapi atau brazier lebih mudah dari sebelumnya! Selalunya mereka digunakan sebagai dapur musim panas tambahan. Selalunya mereka beroperasi pada musim panas.

Arbor, dilengkapi dengan dapur, sangat selesa. Ramai lebih suka daging panggang di bawah bumbung.

Dari sudut pandangan fungsional, jenis relau berikut dibezakan.

• Dibina. Mempunyai bata atau dapur. Dilengkapi dengan set yang serupa, gazebo boleh menjadi alternatif kepada dapur musim panas.
• Oven-brazier. Ini adalah pilihan ideal bagi mereka yang suka memasak kebab. Perbezaan di antara ketuhar ini boleh dianggap sebagai memasak hanya dengan menggunakan lidi dan grates. Relau tidak terlalu rumit, kadang-kadang digabungkan dengan smokehouse. Struktur pegun boleh didirikan secara bersamaan dengan gudang atau gazebo. Di gazebo kayu, anda boleh memasang gril logam mudah alih. Bagi peminat relau pegun, anda boleh mengenakan versi mudah alih bata.
• Barbeku. Reka bentuk ini sangat mirip dengan relau-brazier. Perbezaannya adalah kekurangan sate. Barbeku boleh disediakan secara eksklusif di grid. Kelemahan kaedah memasak ini termasuk kesukaran membersihkan gril itu sendiri. Barbeku pegun boleh dibuat dari bata. Di antara model yang paling maju, anda boleh mencari pilihan yang dilengkapi dengan sink dan countertop.Pilihan ini adalah optimum bagi mereka yang ingin menghabiskan masa dengan kawan-kawan dan keluarga di udara segar. Dalam kes apabila barbeku mudah alih boleh digunakan, hud di atasnya harus disediakan terlebih dahulu.

• Pilihan mudah alih. Gril mudah alih mudah alih dari struktur logam. Ia adalah impregnated terhadap kakisan. Dengan operasi yang betul boleh berkhidmat untuk masa yang lama. Ini adalah versi paling mudah dari brazier. Sekiranya anda tidak mahu menggerakkan gril secara berterusan, anda boleh menyusunnya dengan bata. Oleh itu, kebolehpercayaan dan ketahanan akan meningkat. Ini juga akan menjejaskan kehidupan perkhidmatan - akan meningkatkannya.
• Aksesori yang boleh disassembled. Ini selalunya reka bentuk murah. Pembongkaran dan perhimpunan mereka untuk pengangkutan di tempat yang diperlukan dibenarkan. Kelemahan struktur tersebut termasuk simpanan pengeluar pada bahan, yang seterusnya membawa kepada kehilangan kekuatan dan ubah bentuk akibat perubahan suhu.
• Grill dengan gas. Untuk memasak hidangan, anda hanya perlu panas yang datang dari batu.

• Perokok. Ia dianggap sebagai sesuatu yang baru di antara alat untuk memasak. Selalunya ia digunakan untuk membuat daging panggang, dan juga untuk menghisap pelbagai produk.
• Kazan Relau jenis ini dilengkapi dengan lubang untuk kawah.Ia digunakan untuk masakan goreng, pilau, dan juga untuk daging dan sayuran rebus.
• Brazier Memasak berlaku dengan menggunakan bahan api pepejal.

Kompleks mini Mangal untuk memberi boleh diletakkan di atas plot taman. Untuk membuat projek-projek mangalnyh, anda mesti terlebih dahulu menyediakan lukisan reka bentuk. Bagi zon yang rumit, pembinaan mangal yang mempunyai unsur palsu boleh dibuat dengan tangan.

Kawasan tertutup kecil dengan barbeku digunakan terutamanya sebagai dapur musim panas. Di samping itu, mereka boleh dilengkapi dengan tempat kerja, sinki. Terdapat pilihan dengan tempat makan. Ia semua bergantung pada masa tahun pembinaan dengan relau mangalny akan digunakan. Untuk musim yang berbeza, bahan bangunan mereka dipilih.

Kompor barbeku moden adalah reka bentuk yang bergaya dan selesa. Setakat ini, tidak sukar untuk mencari projek barbeku yang boleh anda lakukan sendiri.

Kompleks barbeku boleh terdiri daripada dua jenis - sudut atau frontal. Reka bentuk semestinya terdiri daripada beberapa elemen. Kompleks ini merangkumi kebuk api, almari, kawasan pra-penyediaan, tempat kerja, dan sebagainya (sebuah dapur yang dipasang, sebuah kedai makan, sebuah tempat untuk kawah, perapian).

Versi hadapan saiz standard barbeku - 3700x1280 mm. Pilihan sudut boleh menjadi saiz standard - 2560 × 2950 mm dan banyak lagi. Lebih besar kompleks barbeku, hidangan yang lebih lazat boleh dimasak. Susunan cucian, loker tambahan atau rak untuk menyimpan pemuliharaan atau perkakas dapur dibenarkan.

Kompleks mangal moden boleh dilengkapi dengan tiga atau lebih firebox. Dimensi mesti mematuhi projek pembinaan yang dipersetujui terlebih dahulu. Chimneys, pada gilirannya, dilengkapi dengan tiga atau lebih saluran khas, yang mesti dibahagikan antara mereka sendiri. Kompleks, diperbuat daripada batu bata, adalah pelbagai fungsi.

Walaupun gazebos ini dibina di kawasan pinggir bandar moden, dapur lama Rusia sekali lagi relevan.Pereka moden mengesyorkan menggabungkan reka bentuk yang sama dengan dapur barbeku. Apabila mengatur brazier dengan dapur, disarankan agar reka bentuk struktur itu diluluskan terlebih dahulu.

Untuk membina asas yang kukuh perlu mengambil pasir dan simen. Batu dihancurkan akan berfungsi sebagai pengisi, yang mesti dituangkan di dasar lubang. Blok buih dibenarkan.

Badan relau itu sendiri mesti dipenuhi dengan bata. Pertukaran panas yang paling sengit biasanya terjadi di jalanan, jadi menghadapi batu bata boleh digunakan untuk batu dinding relau. Disebabkan ini, ada peluang untuk mengurangkan kos membina kompleks itu.

Meletakkan bata diperlukan seperti berikut:

• Selepas asasnya mengeras, ia mesti diletakkan dengan lapisan bahan bumbung supaya kelembapan tidak masuk ke dalam kerja bata.
• Untuk meletakkan baris pertama asas, anda boleh menggunakan batu bata klinker.
• Pada baris kedua adalah perlu meletakkan abu-abu dan parut. Di tengah-tengah barbeku, anda perlu meletakkan petak kayu - pangkalan untuk tiang yang lebih rendah.
• Untuk kebuk pembakaran brazier, bata refraktori digunakan.
• Seterusnya datang peringkat akhir pembinaan asas.Untuk ini, batu bata klinker digunakan mengikut projek.

Satu nuansa penting - kami mengesyorkan supaya penebat tahan api secara langsung di antara dinding brazier dan kebuk pembakaran.

• Kompor memasak untuk kuali ditetapkan di dasar relau. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk memasang partition ke atas fender kayu brazier.
• Untuk pembinaan kebuk pembakaran digunakan bata tahan api.
• Bata klinker sesuai untuk pembinaan utama. Sekiranya ada keinginan - mengatur gerbang untuk brazier dan drovnik. Kerana kehadiran peti besi radius, adalah mungkin untuk melambatkan haba dan memusatkannya di firebox.
• Peringkat terakhir dari pembinaan kompleks mangal adalah pemasangan tiub relau.

Adalah mungkin untuk memulakan pengoperasian lebih kurang satu setengah minggu.

Sehingga kini, pengeluar yang berbeza menawarkan set dapur siap, termasuk hob, dapur, panel untuk kawah, serta panggangan barbeku.Di samping itu, projek itu harus mengambil kira susunan tempat kerja, pastikan terdapat laci, rak untuk menyimpan pelbagai peralatan dapur.

Untuk membina kompleks mangal tidak sukar. Perkara yang paling penting adalah tidak menyimpang daripada projek yang dipersetujui dan memilih bahan untuk pembinaan secara bertanggungjawab. Pembinaan yang betul akan menggembirakan anda dan orang tersayang anda dengan perhimpunan yang menyenangkan di udara segar di dekatnya.

Apa yang anda perlu ketahui untuk membina kompleks barbeku dengan dapur Rusia, yang diterangkan dalam video.