Barbeku untuk jalan di negara ini: jenis dan susunan

Mempunyai sebidang tanah untuk memberi di luar bandar adalah hasrat semula jadi rakyat. Sayuran dan buah-buahan sendiri, udara segar dan gaya hidup yang aktif kini tidak mencukupi. Walaupun ada plot kosong, sementara tidak ada rumah, ada sesuatu yang boleh diatur untuk diri sendiri, termasuk kompor bata batu bata yang sederhana, dan kemudian ia patut memikirkan model yang lebih serius dari brazier dengan bangsal dan bumbung.

Kompor negara di jalan direka untuk memastikan bahawa pemilik mempunyai sesuatu untuk dimasak. Walaupun mereka pergi ke "rumah di kampung" selama dua hari, mereka perlu makan lebih dari sekali. Juga di atas dapur, anda boleh memanaskan air untuk mencuci atau mandi.Sebuah dapur mudah di negara ini berguna untuk memanaskan cuaca sejuk atau pakaian kering.

Tetapi brazier bukan sekadar alat untuk pemanasan makan tengahari, menggoreng kentang atau air mendidih - ini adalah peranti dengan beberapa fungsi.

Dalam relau sedemikian, anda boleh melakukan tindakan berikut:

• Rebus air, masak sup dan bijirin - iaitu semua yang dilakukan di dapur jalan utama. Anda boleh memasak di mana-mana cuaca, sedangkan dalam oven terbuka yang paling mudah di dalam hujan anda tidak akan dapat memasak: banjir api, dan dengan itu panci makanan.
• Melambung.
• Untuk goreng. Sebagai contoh, kebab atau barbeku di arang atau kayu.
• Asap daging, ikan atau lemak babi.

Ciri peranti dengan brazier, yang membezakannya daripada pilihan oven mudah, adalah pelbagai fungsi. Kemerdekaan dari cuaca boleh dikaitkan dengan ciri-ciri reka bentuk - perapian (relau) peranti sedemikian tersembunyi dan menyerupai perapian.

Ciri-ciri reka bentuk termasuk saiz model yang panjangnya beberapa meter. (model paling mudah dengan dua firebox - sekurang-kurangnya 2.5 m). Ketinggian relau dalam versi kompak dari dua relau, bersama dengan cerobong, mencapai 3 m dan lebih. Oleh itu, brazier mesti dipasang pada asas konkrit bertetulang yang kuat.

Di udara terbuka, apabila pembinaan dacha berlaku, sudah cukup untuk memasang versi mudah barbecue jalan. Peranti ini diperbuat daripada bata dengan ketinggian 5 atau 6 baris, lebar dua setengah bata dan panjang empat adalah struktur sementara. Ia berat sedikit, jadi yayasan itu tidak diperlukan. Bagi relau sedemikian, anda perlu mencari platform yang rata dengan tanah kering (tetapi tidak pasir), padatkannya kepada kepadatan yang baik dan meletakkan dinding bata tanpa bahan ikatan.

Di bahagian bawah relau yang dihasilkan, anda boleh meletakkan plat konkrit bertetulang yang tidak tebal atau tebal. Udara ke api akan mengalir melalui kebocoran kerja bata. Perapian di dalam, tongkat barbeku diletakkan di sebelah kanan atas dinding batu atau panggangan barbeku. Di gril, dimasak mungkin boleh dimasak dalam periuk atau dalam periuk. Adalah dinasihatkan untuk membuat kanopi atas peranti sedemikian untuk melindungi brazier dari hujan dan angin.

Selalunya di kotej menguruskan dapur besi tuang jalan dengan bumbung.Bumbung dibina selepas memasang "besi tuang" dengan paip. Sekiranya anda melakukan sebaliknya, anda perlu memotong bumbung untuk paip, atau biarkan paip memintas kanopi (dengan siku). Nota ini terpakai kepada semua peranti dapur di bilik atau bangsal.

Yang paling popular di kalangan penduduk musim panas mempunyai reka bentuk barbeku di gazebo. Sesetengah idea ini mungkin menarik minat kebanyakan penduduk musim panas.

• Kompleks relau pasang siap. Sesuai untuk gazebo besar dengan prospek kehidupan musim sejuk di negara ini. Kompleks ini termasuk dapur, peralatan gril dan utiliti: puncak kerja, tenggelam, petak terbina dalam untuk kayu api atau arang batu, rak untuk hidangan dan peralatan untuk menggoreng, memasak, serta sudut untuk meletakkan aksesori perapian. Kadang-kadang ketuhar tandam unik diperkenalkan ke kompleks. Dengan peranti ini, anda tidak boleh hanya membakar tortilla Asia yang lazat - ia boleh menggantikan barbeku, hidangan shashlik dan juga kedai makan.

• Brazier-brazier dengan reka bentuk dan fungsi dapur Rusia. Pembinaan yang sangat kompleks, yang hanya boleh dilakukan oleh dapur profesional. Lebih baik mengaturnya dalam struktur modal dengan asas yang baik dan bumbung yang boleh dipercayai.
• Model dapur mahal dengan tiga kebakaran. Peranti sedemikian adalah versi dua tahap padat, yang mudah dan praktikal. Sesuai untuk arbors yang luas dan tinggi. Berikut adalah pilihan gabungan dapur memasak dengan firebox pelbagai fungsi: barbeque dan smokehouse, barbekyu dan smokehouse, barbeque dan ketuhar Pompeii (oven pizza).

• Murah adalah model pemasangan kilang logam. Ia boleh digunakan secara kekal dalam gazebo, dan dalam bentuk mudah alih di luar rumah. Apabila menggunakan relau seperti itu hanya di dalam rumah, mereka sering dilapisi batu bata untuk keselamatan dan reka bentuk yang indah.
• Perapian mempunyai peranti yang sama, sebagai dapur relau, tetapi mereka mempunyai tujuan yang berbeza. Model dapur, pendiangan - penyelesaian yang baik apabila menggabungkan fungsi memasak dan pemanasan ruang. Model sedemikian dengan cerobong wujud hanya untuk gazebos tertutup. Untuk gazebo dan teres terbuka, peranti ini tidak praktikal - haba dari perapian dalam cuaca berangin tidak akan kekal.

Model dapur siap pakai dengan braziers mempunyai penyelesaian yang berbeza - mereka boleh menjadi jalan, taman, dengan dan tanpa kanopi.Anda juga boleh mencari pilihan dengan cerobong reka bentuk yang berbeza, dengan paip dan tanpa paip, mahal dan kos rendah. Tetapi jika pemilik mempunyai tangan dan bahan, maka tidak akan sukar untuk melengkapkan dacha dengan alat dapur yang cantik dan nyaman.

Bagi pengilangan di atas tanah yang ketat dan bertingkat adalah dapur sementara jenis terbuka akan memerlukan bahan berikut:

• bata tahan api (ketuhar) - 50 pcs;
• panggangan barbeku;
• lembaran cast-besi 100x70 cm saiz untuk pangkalan perapian (slab konkrit bertetulang nipis, tetapi kuat, juga sesuai).

Ia lebih mudah untuk bekerja dengan brazier seperti itu - tidak perlu bengkok, menyalakan api, dan arang batu atau kayu api boleh disimpan di bawah dapur itu sendiri (di antara tiang).

Untuk kompleks relau pelbagai fungsi yang serius, bahan-bahan berikut diperlukan:

• bata refraktori untuk meletakkan elemen suhu tinggi kompleks (firebox dan struktur berhampiran);
• bata merah penembakan yang baik untuk meletakkan elemen relau kurang panas;
• bata chamotte untuk meletakkan beberapa bahagian dalaman peranti;
• slabs konkrit bertetulang untuk ligamen struktur bingkai, sekat, rak;
• membakar plat panas untuk memasak dapur;
• besi-besi grid-besi;
• pintu keluli atau besi tuang meletup lengkap dengan bingkai;

• gam kiln;
• campuran tanah liat dan simen untuk penyediaan mortar batu;
• merajut wayar untuk meletakkan dinding dan sekatan;
• set bahan untuk pembinaan asas untuk kompleks itu.

Pemilik lain akan memikirkan tentang perkara ini yang tidak cukup lengkap tentang bahan yang diperlukan dan memutuskan untuk membeli versi siap sedia, yang juga akan mengalami banyak masalah. Tetapi akan ada sedikit sakit kepala dari kejutan yang tidak dapat dielakkan dalam proses pemasangan dengan menggunakan unsur-unsur relau, bahan bangunan dan bahan habis berkumpul di tempat yang berbeza.

Sekiranya diputuskan untuk menguruskan pengebom di tapak anda, maka tanpa mengira jenis ketuhar yang dipilih, pertama sekali anda perlu memikirkan keselamatan kebakaran - tempat pemasangannya. Perlu difahami bahawa mana-mana peranti dengan kebakaran terbuka dengan sikap cuai terhadap lokasi dan peraturan penggunaannya diancam oleh luka bakar yang serius, kebakaran besar,akibat dari kerosakan kepada kesihatan manusia (yang sering membawa maut), struktur dan sifat sekitarnya.

Ia adalah paling selamat untuk meletakkan tempat berehat dengan barbeku di tapak yang terletak di jarak yang jauh dari bangunan utama (rumah musim panas, bangunan ladang, premis dengan haiwan dan burung). Tetapi ini tidak selalunya mudah, terutamanya untuk brazier udara terbuka dan model-model yang berada di bawah bumbung, tetapi tidak mempunyai bekalan elektrik, air larian dan kemudahan tamadun lain.

Arbors dengan barbeku boleh ditempatkan pada asas yang sama dengan rumah dan di bawah bumbung yang sama dengannya. Tetapi dalam kes ini, perlu mematuhi semua keperluan keselamatan kebakaran untuk bangunan dan premis kediaman.

Ia tidak disyorkan untuk meletakkan peranti sedemikian di tempat berikut:

• berhampiran kawasan penyimpanan kayu api, jerami, kayu dan sisa mereka;
• berhampiran pendirian rumput kering, sampah berbahaya;
• dekat dengan pagar dan dinding;
• langsung di bawah pokok-pokok dan cawangan tergantung.

Apabila memasang brazier yang dilipat di taman atau di jalan, seseorang harus mengambil kira kelajuan dan arah angin. Asap jangan sampai ke arah bangunan dan rumah jiran,dan dalam hal barbeku luar berputar (termasuk gazebo), anda harus bertanya tentang "angin naik" setempat dan membina skrin pelindung di sisi "pukulan angin" paling mungkin. Terdapat skrin pelindung mudah alih yang tersedia, yang merupakan penyelesaian terbaik untuk masalah arah angin.

Anda juga perlu menjaga keselesaan menggunakan dapur di lokasi terpilih tapak.

Di sini harus ditangani soalan-soalan seperti berikut:

• pendekatan percuma ke peranti sekurang-kurangnya dari dua pihak, kerana ia sentiasa lebih mudah dan lebih menyeronokkan untuk memasak dengan pembantu;
• harus ada tempat untuk meja dan tempat duduk;
• kemungkinan menyediakan kawasan rekreasi dengan air bersih dan pencahayaan;
• laluan mudah ke tempat dari rumah.

Juga pertimbangkan perkara-perkara berikut:

• berapa banyak masa yang sepatutnya dibelanjakan pada dacha (bermakna sentiasa atau hanya semasa musim panas) - pemasangan relau di dalam rumah atau di gazebo terbuka bergantung pada ini;
• berapa ramai orang dikira di taman permainan;
• apa reka bentuk untuk memilih untuk barbeku dan gazebo.

Setiap pemilik mungkin masih mempunyai banyak soalan mengenai topik peranti dan pilihan relau, tetapi mereka sudah dapat diselesaikan dalam proses mewujudkan pedalaman.

Adalah lebih baik untuk melengkapkan kawasan dapur musim panas dengan dapur brazier dan memasak di negara ini, dengan mengambil kira landskap semula jadi yang sedia ada. Malah lindung nilai yang indah dengan pokok-pokok berhampiran boleh menjadi titik permulaan yang baik untuk kawasan tempat duduk yang bergaya.

Pemandangan sungai atau kolam juga mencadangkan pelan asal yang berkaitan dengan pemandangan sekitarnya. Perkara utama dalam susunannya ialah reka bentuk kawasan rekreasi harus selaras dengan landskap sekeliling dan sesuai dengan gaya rumah. Sekiranya belum ada struktur rumah, rancangan pelan rumah kebab perlu dibangunkan dengan gaya yang sama dengan rancangan rumah masa depan dan wilayah bersebelahan.

Dalam keadaan yang lebih sukar, apabila tidak ada rumah atau keindahan landskap di sekeliling, hanya ada satu jalan keluar - untuk memilih arah gaya susunan plot dan perumahan. Kini landskap popular merancang garis lancar, mengalir menggunakan kayu dan batu semula jadi, serta gaya moden dengan kehadiran wajib unsur-unsur palsu.

Pavilions boleh menjadi bentuk yang berbeza - dari pusingan ke pilihan polygonal, dan braziers - besi tuang, palsu, bata atau logam. Perkara utama ialah mengekalkan gaya yang dipilih.

Anda boleh memberi contoh barbeku luar yang berjaya dan cantik, dipasang di tempat yang berbeza.

Kompleks relau prefabrikasi di bawah bumbung di halaman kawasan pinggir bandar.

Brazier dalam gaya Art Nouveau di jalan yang sedang dalam pembinaan.

Grill batu negara, dipasang di sebelah rumah.

Taman roaster konkrit tahan haba dengan penambahan cip marmar.

Kadang-kadang alam itu sendiri mencadangkan idea untuk peranti dapur dapur di dacha - anda hanya perlu melihat petunjuk ini dan mengembangkan imaginasi anda sendiri.

Cara membuat panggangan jalan dengan tangan anda sendiri, lihat video seterusnya.