Cara membuat grill yang boleh dilipat: teknologi pembuatan

Kebab memasak untuk banyak orang adalah pekerjaan masakan kegemaran, dan, pada musim panas dan musim sejuk. Lagipun, siapa yang akan menolak hidangan daging yang wangi dan berair yang diperbuat daripada daging babi atau kambing segar di grill yang kukuh atau tidak bergerak. Sebagai peraturan, ia dipasang pada platform yang dibersihkan salji berhampiran rumah.

Barbeku berguna untuk semua orang, tetapi terbaik sekali, jika ia mudah alih. Ia sangat mungkin untuk mengeluarkan peranti sedemikian secara berasingan, jika anda mengetahui dengan lebih dekat semua nuansa proses ini.Sebagai tambahan kepada butir-butir perkilangan, ia juga berbaloi untuk mengkaji ciri-ciri pilihan bahan dan mengambil kira semua peraturan untuk mengendalikan peranti tersebut.

Jika anda membuat keputusan untuk membuat grill buatan sendiri, anda mesti memastikan saiz yang mana yang akan menjadi penyelesaian terbaik bagi anda untuk memenuhi keperluan keluarga anda. Anda juga perlu memilih logam yang akan menjadi yang paling tahan lama. Sehingga kini, di Internet anda dapat mencari petunjuk untuk membuat sebilangan besar model barbeku, yang boleh dibuat dari pelbagai bahan mentah. Walau bagaimanapun, adalah logik bahawa yang paling popular adalah model logam.

Ini adalah kerana beberapa ciri.

• Kemudahan penggunaan. Gril logam mudah dibersihkan dan dibasuh, dan jika perlu, mudah dibongkar jika kaki dilepaskan atau dilipat jika dilipat.

• Kelajuan memasak. Ia adalah logam yang paling baik memegang haba, yang membolehkan daging dan sayur-sayuran memasak di atasnya bukan sahaja sama rata mungkin, tetapi juga dengan cepat.

• Keselamatan kebakaran yang tinggi. Jika kayu api atau arang batu menjadi sangat panas, dimensi brazier dan fakta bahawa ia diperbuat daripada logam boleh menghalang terjadinya keadaan mudah terbakar.Logam boleh dan sangat panas, tetapi api yang serius tidak akan berlaku.

• Kos rendah. Sekarang logam adalah salah satu bahan yang paling murah dan murah untuk pembuatan apa-apa jenis barbeku. Ia lebih murah daripada batu semula jadi, bata tahan api atau bahan tahan panas yang lain.

• Kelajuan pengeluaran. Di hadapan kimpalan dan jumlah logam yang diperlukan, anda boleh membuat grill seperti hanya dalam dua atau tiga jam dan segera mula menggunakannya. Sebagai perbandingan: grill bata perlu dilakukan selama sebulan, dan tidak akan dapat digunakan selama beberapa hari selepas selesai.

• Mobiliti. Sekalipun brazier tidak melipat, ia masih mudah alih - ia dapat dengan mudah dipindahkan ke mana-mana ruangan seperti ruang utiliti atau garaj, di mana ia akan berdiri sampai diperlukan lagi. Dalam kes ini, ia tidak akan terjejas dengan pelbagai fenomena semulajadi.

Walau bagaimanapun, brazier ini mempunyai kelemahan - penampilan tidak estetik. Tetapi jika anda benar-benar memahami apa yang akan anda lakukan, maka mengubah panggangan ke dalam karya seni tidak akan menjadi sangat sukar.Logam juga tertakluk kepada kakisan, tetapi terima kasih kepada kehadiran agen anti-karat khas dan penjagaan berterusan untuknya, ia dapat memberi anda masa yang cukup.

Sekiranya anda menetapkan untuk membuat brazier, supaya hasilnya tidak mengecewakan anda, anda harus menyatakan dengan jelas keperluan anda dan mengambil kira semua faktor penting yang boleh menjejaskan kebolehgunaan produk. Misalnya, jika keluarga anda terdiri daripada tiga atau empat orang, maka anda memerlukan barbeku dengan dimensi sekitar 50 hingga 30 sentimeter. Nombor terakhir menunjukkan lebarnya. Jarak ini membolehkan anda memasukkan tusuk ke atas api, yang akan menjadi tempat 7-9 keping daging, bergantung kepada saiznya.

Di samping itu, panjang barbeku mungkin berbeza-beza. Ia bergantung kepada berapa banyak lidi yang anda mahu letakkan pada panggangan sekaligus. Jarak standard antara skewers adalah kira-kira 10 sentimeter. Iaitu, untuk lapan lidi anda akan memerlukan selimut panjang 80 sentimeter, dan untuk 9 - 90 sentimeter.

Walau bagaimanapun, seseorang harus segera meninggalkan niat untuk membuat panggangan terlalu lama. Penyelesaian ini bukan sahaja akan menyusahkan, tetapi juga membuat reka bentuk itu sendiri sangat rumit.

Jika kita bercakap tentang ketinggian brazier, maka ia harus berada di antara 15-20 sentimeter.Jumlah ini akan lebih daripada cukup untuk tidak hanya meletakkan kayu api atau arang batu di brazier, tetapi juga daging sedemikian rupa sehingga ia tidak dapat bersentuhan dengan arang pembakaran sama sekali dan tidak terbakar.

Sekiranya kita mengambil keseluruhan struktur, maka panjang dari bawah ke kaki haruslah sedemikian rupa sehingga seseorang boleh berdiri tegak dan memegang lidi dalam lengan yang lentur, dan supaya ia mudah untuk menghidupkan kebab semasa memasak. Di samping itu, brazier harus sedemikian rupa supaya ia boleh diletakkan dengan selamat di dalam batang. Versi kereta tidak perlu mengambil banyak ruang. Untuk membuat kaki, anda boleh menggunakan sudut dalam bentuk rak dalam 25 atau 30 milimeter, serta empat helai tetulang konvensional dengan diameter 8-10 milimeter.

Jika anda memerlukan grill hiking, maka sebagai contoh, kami memberikan ciri-ciri salah satu model.

Model lipat sedemikian akan terdiri daripada unsur berikut:

• asas brazier yang diperbuat daripada lembaran keseluruhan keluli;

• kaki yang mempunyai diameter 2 sentimeter;

• bingkai yang diperbuat daripada sudut dan 4 tiub untuk menetapkan dengan diameter 17 milimeter;

• dua jenis sisi - membujur dengan tiga unjuran dan sampingan - dengan dua;

• parut;

• pelbagai unsur pengikat - pencuci dan kacang;

• bolt.

Panggangan ini mudah kerana mudah dilipat. Apabila dilipat, panjangnya tidak melebihi 60 sentimeter, dan lebar - 30 sentimeter.

Untuk membuat gril lipatan, anda perlu membeli peralatan dan item tertentu. Mereka boleh dibeli di kedai perkakasan terdekat, kerana mereka sangat berpatutan. Anda juga boleh menggunakan bahan bekas. Anda boleh membuat reka bentuk yang mudah, walaupun tanpa menggunakan apa-apa benda sebagai mesin kimpalan atau pengikat. Dalam kes ini, anda hanya perlu membuat sistem alur.

Jika kita bercakap secara khusus mengenai alat-alat, maka untuk membuat barbeku diperlukan:

• sekeping kertas pasir;

• pensil;

• penguasa;

• langkah pita;

• gerudi dengan latihan logam;

• Bulgarian dan roda untuk itu;

• gunting untuk logam.

Sekiranya kita bercakap mengenai bahan, maka anda hanya perlu satu helaian keluli dengan ketebalan sekitar 3-3.5 milimeter. Sebelum anda mula memotong logam, anda mesti membuat model barbeku masa depan anda dari kadbod. Ini akan memberi peluang kepada sekurang-kurangnya kira-kira melihat bagaimana ia akan kelihatan dalam realiti dan, jika perlu, menyesuaikan parameter seperti lebar, panjang dan ketinggian bergantung kepada pilihan anda. Di samping itu, kosong kadbod boleh digunakan sebagai templat.

Untuk membuat panggangan barbeku dengan tangan anda sendiri, anda mesti terlebih dahulu memindahkan lukisan dari kertas ke logam dan memotong bahagian-bahagiannya. Sebagai contoh, pertimbangkan grill untuk kebab sebanyak 60 hingga 30 hingga 15 sentimeter.

Dalam kes ini, lukisan akan kelihatan seperti ini:

• dua elemen sisi dengan dimensi 60 hingga 15 sentimeter;

• bawah brazier berukuran 60 hingga 30 sentimeter;

• dua sisi akhir dengan dimensi 30 hingga 15 sentimeter.

Kaki boleh menjadi elemen yang berasingan atau kesinambungan elemen akhir. Sekiranya kita memberi keutamaan kepada varian terakhir, maka beberapa pembetulan mesti dibuat dalam lukisan sisi akhir. Harus diingat bahawa untuk kemudahan penggunaan barbeku, ketinggiannya hendaklah kira-kira satu meter. Walau bagaimanapun, ia bergantung kepada ketinggian orang itu, supaya sisihan kira-kira 20 sentimeter dari parameter ini dibenarkan.

Sebelum memotong butiran struktur, adalah perlu untuk menentukan yang pengikat seperti brazier lipat seperti.

Biasanya mereka terdiri daripada dua jenis:

• dalam bentuk sudut logam;

• kanopi fortochny, yang biasanya dikimpal ke pangkalan.

Jika tiada kimpalan di tangan, ini tidak bermakna anda tidak boleh menggunakan pilihan kedua.Dalam kes ini, anda hanya perlu memohon sistem alur, yang akan membolehkan anda membuat sekurang-kurangnya pengikat yang boleh dipercayai. Walaubagaimanapun, dalam lukisan bahagian-bahagian sampingan perlu dibuat dua atau tiga protrusion, yang dalam bentuknya akan menyerupai huruf "G". Jika kita bercakap tentang saiz unjuran, gunung, maka ia perlu kira-kira satu setengah hingga tiga sentimeter.

Di samping itu, dalam butiran pantat dalam lukisan, anda mesti membuat tempat di mana anda perlu membuat potongan menegak untuk memasukkan pengikat ke dalamnya. Mereka boleh dibuat untuk tegas membaiki bahagian bawah brazier. Dan hanya selepas masalah dengan pengikat diselesaikan, anda boleh mula memotong bahagian dari lembaran logam. Adalah lebih baik untuk menjalankan penciptaan bahagian menggunakan pengisar.

Apabila ia selesai, adalah perlu untuk membersihkan semua potongan dengan betul. Ia perlu berhati-hati, kerana memotong tepi tajam logam sangat mudah. Juga di hujung barbeku anda diperlukan untuk membuat lubang yang akan berfungsi sebagai pemegangnya. Dengan bantuan mereka, jika perlu, mudah untuk membawa brazier pada sifat atau untuk menyusun semula dari tempat ke tempat.

Selepas selesai proses bahagian pengisaran dari bahagian bawah dinding sampingan, perlu membuat dua baris lubang dengan diameter sekitar satu sentimeter dengan gerudi. Oleh kerana kehadiran lubang tersebut, udara boleh sampai ke arang batu. Ia adalah yang terbaik untuk meletakkan mereka dalam apa yang dipanggil susunan yang lebih tinggi kira-kira 40-50 milimeter dari satu sama lain.

Jika atas sebab tertentu anda membuat keputusan untuk membuat kaki brazier dilepaskan, maka di semua sudut bawah brazier anda perlu mengimpal kacang atau sudut untuk melampirkan kaki. Mereka, dengan cara itu, boleh dibuat sama ada dari sudut, atau dari paip logam.

Apabila segala-galanya selesai, ia akan menjadi perlu untuk memasang brazier lipatan untuk menilai fungsinya. Ini akan membantu mencari kelemahan, jika ada, dan dengan cepat menghapuskannya.

Untuk melindungi gril mudah alih dari kesan kakisan dan faktor semulajadi, ia biasanya dicat. Sebelum ini, pewarna tidak digunakan, dan pada amnya mereka cuba untuk tidak menggunakan kimia, kerana dalam proses pembakaran kayu atau arang batu cat mula mengupas, mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan, daging itu menyerap karsinogen berbahaya.

Setakat ini, pengeluar boleh menawarkan cat, penggunaannya akan selamat. Satu-satunya masalah untuk mereka boleh menjadi panas di dalam barbeku. Malah salutan yang paling tahan dapat menahan suhu tinggi, membakar dan runtuh.

Jika kita bercakap mengenai cat tahan haba yang wujud hari ini, ia termasuk pelbagai pilihan.

• Cat serbuk tahan haba yang sesuai untuk salutan barbeku buatan sendiri. Tetapi teknologi aplikasi mereka tidak mudah, kerana ia memerlukan tembakan pada suhu yang sangat tinggi.

• Enamel berdasarkan porselin. Cat sedemikian boleh menahan suhu sehingga + 600 darjah Celsius.

Di samping itu, adalah mungkin untuk menjalankan pengoksidaan logam, yang juga dikenali sebagai bluing. Proses ini agak rumit, tetapi dengan hasrat yang besar dapat dilakukan bahkan dengan cara artisanal di rumah. Untuk melakukan ini, kotak mesti diproses dengan 5% asid sulfurik. Selepas itu, reka bentuk mesti direbus dalam larutan sabun alkali yang tebal selama satu setengah jam.

Alternatifnya adalah untuk meninggalkan grill dalam larutan natrium selama dua jam. Selepas prosedur sedemikian, logam itu hanya akan ditutup dengan salutan tidak lekat hitam, yang akan menjadi perlindungan yang sangat baik terhadap penampilan kakisan. Walau bagaimanapun, kaedah ini agak tidak selamat, kerana perlu untuk mengendalikan dengan asid sulfurik dengan teliti.

Selepas setiap kegunaan, brazier yang dilipat mesti disejukkan dan dibersihkan dengan teliti dari jelaga dan abu, yang akan menetap di dinding dan bawahnya. Harus dikatakan bahawa dalam keadaan tidak perlu memadamkan brazier atau menyejukkannya dengan air. Logam mesti disejukkan hanya secara semulajadi.

Satu lagi hujung penting adalah bahawa selepas akhir musim barbeku, brazier mesti disassembled dan diperiksa untuk ubah bentuk. Sekiranya terdapat kecacatan, ia mestilah dihapuskan, dan cat terkelupas hendaklah berwarna. Di samping itu, anda perlu melincirkan pelbagai bahagian bergerak atau awning untuk musim sejuk, jika anda menggunakannya.

Seperti yang dapat anda lihat, membuat panggangan dengan tangan anda sendiri tidak begitu sukar. Perkara utama adalah dengan tepat mengira semua parameter, serta memiliki kemahiran yang minimum dalam bekerja dengan logam. Terima kasih kepada ini, anda boleh dengan mudah dan dengan cepat membuat brazier impian anda dengan tangan anda sendiri dan menikmati kebab menakjubkan pada bila-bila masa tahun ini.

Reka bentuk perhimpunan cepat brazier (tanpa kimpalan dan pengikat lain) jelas ditunjukkan dalam video.