Brazier dengan tudung: jenis reka bentuk

Sukar untuk membayangkan percutian di negara ini tanpa kebab dan syarikat yang ceria. Daging dan ikan goreng di api terbuka telah lama menjadi tradisi dunia, dan untuk negara kita ia amat penting. Orang ramai menikmati piknik, dan tanpa mengira waktu sepanjang tahun, orang gembira untuk berkumpul di syarikat-syarikat besar dengan barbeku di luar rumah.

Nama peranti untuk memanggang daging di api terbuka datang kepada kami dari Timur Tengah. Pada mulanya, objek itu adalah mangkuk dalam bentuk hemisfera. Tangki logam berat diikat pada kaki tinggi, dilengkapi dengan tali untuk membawa dan penutup hemisfera. Pengukuhan mangkuk dipenuhi dengan arang pembakaran, di mana tembaga atau tembikar diletakkan.

Kaedah memasak ini tidak tersebar luas, tetapi sangat menyukai peminat piknik dan rekreasi luar. Dari masa ke masa, peranti untuk memanggang daging di arang telah diubahsuai, mangkuk berat digantikan oleh kotak segi empat tepat logam ringan dengan lubang untuk peredaran udara. Kayu api diletakkan di dalam brazier, dibakar ke keadaan arang panas, selepas itu daging diletakkan di atas tusuk atau grill. Dagingnya dipanggang dengan sempurna di bawah pengaruh haba dari arang batu dan memperoleh rasa unik, khusus "dengan asap".

Para braziers yang ada di dunia moden membenarkan pilihan yang paling sesuai bergantung pada janji temu.

Klasifikasi perkakas penggorengan boleh diwakili oleh pelbagai pilihan, namun, semuanya dibahagikan kepada tiga jenis utama.

Sebagai peraturan, ia adalah struktur besar-besaran di atas asas kukuh yang diperbuat daripada bata atau konkrit. Gerobak sedemikian dipasang di kawasan yang telah ditetapkan sebelum ini, ia dilengkapi dengan bumbung, tempat kerja untuk memotong daging, rak, aksesori untuk hidangan dan tusuk.Selalunya reka bentuk berfungsi sebagai sejenis perapian untuk pemanasan gazebo pada hari-hari sejuk. Dalam perwujudan ini, anda perlu menjaga hud, yang boleh dibuat dalam bentuk paip lebar. Lapisan barbeku barbeku akan berfungsi untuk mengekalkan haba.

Grill padat untuk beberapa lidi mempunyai bentuk standar kotak segi empat tepat dengan kaki. Ia diperbuat daripada kepingan logam nipis, selalunya struktur lipatan untuk pengangkutan mudah. Model ini sangat diperlukan untuk pejalan kaki dan pengembara, tetapi perlu diingatkan bahawa kepingan logam nipis tertakluk kepada pembakaran dan ubah bentuk dari masa ke masa.

Roaster on wheels - pilihan terbaik untuk memberi, yang akan digunakan dari musim ke musim. Sebagai peraturan, pembinaan seperti agak besar, sesuai untuk memasak pelbagai hidangan pada arang, dilengkapi dengan semua sokongan dan pemegang yang diperlukan. Terima kasih kepada roda, mereka mudah bergerak di sekitar tapak ini, bergolek di bawah gudang, dan sebelum meninggalkan kampung, letakkannya di bawah kunci dan kunci di beranda, di garaj atau di luar bangunan.

Ini jenis panggangan kadang-kadang dilengkapi dengan mekanisme grill elektrik. Pembekalan semasa boleh menjadi sebahagian (untuk putaran lidi dan daging panggang seragam) dan penuh (bukannya arang di panggangan, elemen pemanasan digunakan). Grills elektrik dilengkapi dengan termometer dan secara bebas mengawal tahap panggang yang optimum.

Seperti pilihan produk apa pun, saiz barbeku dikira berdasarkan fungsinya, jenis pembinaan dan lokasi yang dimaksudkan. Jika ia adalah salinan padat mudah alih yang akan bergerak di batang kereta, maka panjang dan lebarnya hanya terhad dengan jumlah lidi yang diperlukan. Tetapi pilihan pegun yang besar boleh menjadi agak besar, dengan penutup berengsel, dengan hud dan kanopi. Barbeku seperti itu boleh mempunyai beberapa bahagian panjang untuk pelbagai jenis hidangan, bagaimanapun, lebar harus sesuai untuk saiz lidi. Dalam kes yang terbaik, ia adalah kurang daripada panjang sudu oleh 8-10 cm.

Ketinggian struktur bergantung pada ciri dan keistimewaan masing-masing. Ia boleh menjadi kedua-dua kaki yang rendah dalam model lipat, dan asas yang tinggi pada paras sabuk orang dewasa. Sebagai peraturan, ketinggian standard meja dapur diambil sebagai asas untuk braziers besar - 70 cm.

Jangan lupa bahawa brazier adalah reka bentuk berbahaya, walaupun api dibatasi oleh sisi logam. Hujan angin boleh mengambil api dan membuangnya ke atas pokok-pokok atau bangunan jiran.

Adalah sangat penting untuk mematuhi peraturan keselamatan kebakaran untuk semua jenis lekapan.

• Berada di dalam hutan dan menggunakan brazier kecil lipat, pastikan ia dipasang di kawasan terbuka, jauh dari rumput kering.
• Di barbeku dacha harus terletak jauh dari pokok buah-buahan dan semak-semak. Haba nyalaan tinggi boleh merosakkan dedaunan.
• Jangan letakkan brazier di sebelah bangunan kayu. Pokok kering bukan sahaja boleh menangkap api, tetapi juga hanya menjadi hangus, yang akan merosakkan rupa bangunan.
• Kanopi daripada hujan tidak boleh dibuat daripada kain filem atau getah.Penembakan bara akan membakarnya, merosakkan fungsi utama. Hujan angin yang kuat boleh menyala kain.
• Sampul untuk barbeku harus ditutup rapat selepas menggoreng. Ini akan membolehkan arang batu keluar dengan lebih cepat, dan juga melindungi mereka sehingga pada masa yang akan datang dari hujan malam yang tidak dijangka dan embun yang haram.
• Apabila memasang brazier, pertimbangkan arah angin. Tidak dianjurkan bahawa asap masuk ke tingkap rumah atau beranda terbuka.

Braziers diperbuat daripada logam berkekuatan tinggi dan merupakan subjek reka bentuk landskap yang menonjol. Braziers diperbuat daripada keluli pelbagai bentuk dengan unsur-unsur penempaan boleh menjadi hiasan unik dari dacha. Braziers dalam bentuk kapal, haiwan, peti purba, istana zaman pertengahan - imaginasi para tuan tidak terbatas, beratus-ratus pilihan asal boleh didapati di Internet dan katalog bengkel.

Model klasik boleh menjadi bentuk standard.tetapi dihiasi dengan corak bunga atau abstrak.Unsur-unsur palsu memberikan keanggunan dan kehalusan produk, dan dibuat dengan gaya yang sama dengan bangku, gazebo atau ruang makan yang terletak di beranda, mereka akan melengkapkan imej gaya keseluruhan villa. Grill yang ditempa boleh dipesan di kedai pandai besi, dan buat tangan sendiri.

Pilihan yang paling umum untuk pemula adalah brazier dari tong logam biasa. Tubuh dipotong panjang menjadi dua bahagian tidak sama, salah satunya akan berfungsi sebagai mangkuk untuk arang batu, dan yang lain sebagai penutup. Kaki dari paip atau sudut logam dikimpal ke bahagian bawah mangkuk. Mengendalikan pada sisi broiler dan pada tudung juga dilampirkan oleh kimpalan.

Untuk penyihir yang lebih maju, terdapat banyak cara untuk bereksperimen. dan mencipta karya seni yang unik di pondok musim panas mereka. Anda hanya perlu mencari atau melukis lakaran, membuat lukisan, membeli bahan dan alat yang diperlukan. Barang-barang palsu untuk menghiasi produk siap dalam pelbagai jenis dijual di kedai khusus. Untuk pengancing mereka, tidak perlu mengatur bengkel pandai besi, cukup untuk memiliki kemahiran kimpalan.Pada akhir proses, logam mesti dirawat dengan sebatian anti-karat, maka panggangan akan berlangsung selama bertahun-tahun.

Cara membuat gril dengan tudung sendiri, lihat video di bawah.