Lidi elektrik menegak: ciri penggunaan dan kelebihan

BBQ elektrik: penyelesaian yang optimum untuk barbeku
Kelebihan dan kekurangan
Peraturan pemilihan
Ulasan

Walaupun pada musim panas, cuaca tidak semestinya kondusif untuk berkelah dengan kebab memasak. Sebuah pondok barbeku menegak elektrik akan membantu memasak hidangan kegemaran anda pada bila-bila masa, tanpa mengira keadaan cuaca - alternatif yang mudah untuk barbeku tradisional.

BBQ elektrik: penyelesaian yang optimum untuk barbeku

Dasar barbeku elektrik adalah pemanas elektrik tiub (pemanas), di mana lidi dipasang secara menegak. Ini jenis panggangan terletak di dalam kes logam. Yang terakhir ini boleh dibuat dari aluminium atau keluli tahan karat.

Dalam proses pengendalian peranti, daging digoreng di bawah pengaruh haba yang datang dari elemen pemanasan. Agar kebab dimasak dengan baik di semua sisi, labu terus berputar di sekitar paksi mereka. Pengeringan lemak dari daging dikumpulkan dalam palet atau bekas kecil berasingan yang dipasang di bawah setiap tusuk.

Bergantung pada model, juruteknik boleh dilengkapi dengan pemasa dan suis automatik. Pemasa membolehkan anda melambatkan masa memasak kebab, dan suis - akan mematikan unsur pemanasan secara automatik selepas masa yang diperuntukkan untuk memasak.

Kelebihan dan kekurangan

Perkakas elektrik untuk menggoreng keluli tahan karat shashlik untuk rumah mempunyai beberapa kelebihan:

Kebab boleh dimasak pada bila-bila masa, tanpa mengira cuaca atau keadaan lain;
untuk barbeku seperti itu tidak perlu mencari kayu api atau arang batu;
daging dalam analog elektrik barbeku dipanggang lebih cepat, sementara tidak perlu sentiasa berdiri berdampingan dan menjadikan lidi lebih.

Di samping itu, dengan bantuan peranti sedemikian, walaupun bukan profesional boleh memasak barbeku yang lazat dengan tangan mereka sendiri, yang tidak mungkin untuk semua orang di arang.

Untuk objektiviti, adalah perlu diperhatikan faktor-faktor yang banyak pencabar kebab mengaitkan kekurangan kebab elektrik:

keperluan untuk menyambung ke rangkaian;
agar daging menjadi lembut dan berair, ia mesti diasinkan lebih lama daripada untuk memasak di panggangan;
kekurangan bau dan rasa "asap" - teman teman kebab, panggang di atas arang.

Kekurangan terakhir dapat diperbetulkan - cukup untuk meletakkan beberapa batang buah-buahan di dalam kotak shashlik, atau menjahit potongan-potongan tipis daging babi di antara potongan daging.

Peraturan pemilihan

Pilihan pemetik BBQ elektrik agak luas dan pelbagai. Pelbagai termasuk peralatan dan peranti Rusia yang dibuat di Jerman, China, Belarus. Salah satu kedai yang paling popular yang menawarkan pelbagai jenis pengisar elektrik ialah Domotech.

Pada masa yang sama terdapat beberapa kriteria yang perlu anda perhatikan ketika memilih teknik:

Kuasa. Berbeza dari 1 hingga 2.6 kW. Penunjuk ini memberi kesan kepada kelajuan memasak dan kualiti daging panggang. Adalah penting untuk diingat bahawa lebih cepat potongannya digoreng, lebih berair lagi.
Panjang lidi. Jika anda bercadang untuk memasak kebab shish untuk sebuah syarikat besar, maka lebih baik untuk memberi pilihan kepada agregat dengan tusuk sudu 30-40 cm. Bagi keluarga kecil, penggiling elektrik dengan penyepit dari 12 hingga 28 cm akan dilakukan.
Bilangan lidi. Dalam model moden, angka ini boleh dari 4 hingga 24. Dalam menentukan kriteria ini, ia juga perlu memberi tumpuan kepada bilangan orang yang akan pergi ke "piknik rumah".

Kewujudan fungsi autoshutdown.
Kemungkinan membongkar struktur. Semakin mudah untuk membongkar barbeku, semakin mudah untuk mencucinya.
Bahan pembuatan. Peranti aluminium lebih mudah dan lebih murah, bagaimanapun, lebih mudah terdedah kepada tekanan mekanikal. Keluli tahan karat adalah lebih kuat dan lebih dipercayai.
Di samping itu, apabila memilih, perlu mengambil kira panjang kord elektrik.